FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le Ministère de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural, des Eaux et Forêts vient de publier les chiffres de la production définitive des trois céréales principales au titre de la campagne 2020-2021. Ainsi, le MAPMDREF indique que pour le compte de cette campagne, la production totale des trois céréales est estimée à 103,2 millions de quintaux avec un rendement moyen de 23,7 qx/Ha et réparties entre 50,6 millions qx de blé tendre, 24,8 millions qx de blé dur et 27,8 millions qx d’orge, soit une hausse de 221% par rapport à la campagne précédente qui était de 32,1 millions de quintaux. Par ailleurs, dans les zones favorables telles que le Saïss, le Gharb ou encore la basse Chaouia, les exploitations ont pu réaliser des rendements dépassant les 60 quintaux à l’hectare.
Avec une superficie emblavée en céréales principales de 4,35 millions d’hectares, cette campagne agricole s’est distinguée par une bonne répartition temporelle de pluviométrie. Par ailleurs, ce bon résultat met en exergue les progrès techniques réalisés dans la culture des céréales grâce notamment à l’utilisation de semences certifiées, la mécanisation des opérations culturales et l’introduction de nouvelles technologies de production et de conservation des sols comme le semis direct.
En outre, toujours selon le MAPMDREF, cette campagne est considérée comme la deuxième meilleure campagne qu’a connu le Maroc dans son histoire après celle de 2014-2015. Ainsi, les estimations initiales de croissance de l’ensemble du secteur agricole avec toutes ses filières, devront se confirmer avec une valeur ajoutée agricole prévisionnelle de 130 milliards de DH au titre de l’année 2021, soit une croissance de plus de 18%.
