FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Initié en 2007 par Agro-pôle Olivier ENA Meknès et les professionnels marocains de l’huile d’olive, etorganisée du 15 au 17 février 2023, le trophée Premium « Volubilis Extra-Vierge Maroc 2023 » est un concours dont l’objectif est de promouvoir la qualité de l’huile d’olive extra-vierge conditionnée du Maroc au niveau des marchés national et international.
Cette édition 2023 qui s’est tenu en visioconférence et dont le jury était composé de 10 experts appartenant à des jurys internationaux d’Italie, de France, et d’Allemagne, a vu la participation de plus de 20 marques d’huile d’olive finalistes des principales zones oléicoles du Maroc : coopératives, petits/moyens producteurs et principaux groupes industriels marocains de l’huile d’olive de Meknès, Fès, Essaouira, Oujda, Nador, Taounate, Marrakech, Bni Mellal et Sefrou.
À cette occasion, Dr Noureddine Ouazzani, initiateur et organisateur du Trophée, a déclaré : « au fil des années, le Trophée “Premium Volubilis Extra-Vierge Maroc” est devenu un vrai outil de valorisation et de promotion à l’international du potentiel qualitatif de l’huile d’olive marocaine. C’est la meilleure façon de comprendre où nous en sommes et où nous pouvons aller en prenant l’engagement de faire chaque année mieux et aller vers la qualité, qualité, qualité…, car le Maroc est attendu à être l’un des grands acteurs du marché de l’huile d’olive international pour les années à venir. »
Ainsi, dans la catégorie “Fruitée Intense”, le jury a attribué le rameau d’Or à l’Huile d’Olive Prestige de la Société Olea Capital, tandis que le rameau d’Argent revient à l’huile d’Olive Domaine Villa Maroc (Picholine du Languedoc) de la Coopérative Les huiles Essaouira.
Pour ce qui est de la catégorie “Fruitée Moyen”, le rameau d’or a été attribué à l’huile d’olive Oliva de la Société Aldahra. Le rameau d’argent revient à l’huile d’Olive Olealys de la Société l’Oleastre.
En dernier, le jury a désigné les Top Ten du Trophée Premium “Volubilis Extra Vierge Maroc 2023”. Ainsi, les 10 meilleures huiles d’olive Extra-Vierge dudit trophée sont : Prestige d’Olea capital, Oliva d’Aldahra, Domaine de Kalea de la société Lesieur Cristal, Domaine Villa Maroc de la coopérative les huiles Essaouira, Olealys de la société Oleastre, Tihli la corsé (aderj) de la société Tihlima, Akalia de la société Iskla, Volubilia de la société Olivinvest, Aicha de la société LCM-aicha, la Finca de l’Atlas de la société la Finca de l’Atlas.
