FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Dans le cadre d’une démarche visant à impulser le développement des produits du terroir et à promouvoir la durabilité agricole, le ministre de l’Agriculture, de la Pêche Maritime, du Développement Rural et des Eaux et Forêts, M. Mohammed Sadiki, a inauguré le 10 août 2023, la 9ème édition du Salon Régional des Produits du Terroir à Agadir. Cet événement, qui s’est déroulé du 10 au 15 août 2023, a rassemblé 230 exposants issus de coopératives des produits du terroir, démontre l’engagement de la région du Souss-Massa pour une agriculture durable.
Sous le thème d’actualité “Produits du terroir et changements climatiques : Enjeux de la durabilité et de l’adaptation”, ce salon trouve sa place au sein de la mise en œuvre du plan agricole régional aligné avec la stratégie nationale “Génération Green 2020-2030”. Il vise à dynamiser le secteur en favorisant le développement et la promotion des produits du terroir tout en créant une dynamique économique régionale. Il s’agit également d’une plateforme de choix pour encourager l’entreprenariat chez les jeunes et les femmes, ainsi que pour sensibiliser les agriculteurs aux avantages du programme de protection sociale.
La stratégie Génération Green, qui anime cette initiative, aspire à renforcer l’élan du développement des produits du terroir à travers une série d’actions bien ciblées. L’accompagnement des groupements de producteurs, le soutien à la labellisation, la promotion à l’échelle nationale et internationale, ainsi que le renforcement des compétences techniques et commerciales des groupes cibles, sont autant de piliers clés de cette stratégie audacieuse.
S’étendant sur une superficie de 4 500 mètres carrés au cœur d’Agadir, le Salon a accueilli une assemblée diversifiée de 230 exposants, représentant les 12 régions du Royaume. Ces exposants ont obtenu l’approbation de l’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA), attestant ainsi de la qualité et de la sécurité sanitaire de leurs produits. Visant à attirer l’attention de près de 100 000 visiteurs attendus, cette manifestation a érigé également un espace pour les acteurs institutionnels du développement agricole et rural.
Ce Salon a proposé un programme riche en activités comprenant des dégustations, des conférences scientifiques et des ateliers techniques. Des sujets variés tels que la qualité des huiles alimentaires d’argan et d’olives, les stratégies de commercialisation et d’accès aux marchés, la résilience des cultures face aux changements climatiques, et bien d’autres encore, ont été explorés et discutés. Cette approche vise à élargir et à enrichir les compétences des participants pour une valorisation optimale des produits du terroir locaux.
Le Salon Régional des Produits du Terroir, devenu une référence pour les professionnels et les passionnés du secteur, renforce ainsi la connectivité entre les acteurs du domaine et propulse la région du Souss-Massa en tant que fer de lance de l’agriculture durable.
