Interview

L’exploitation agricole de 700 hectares nichée au pied du Moyen Atlas, s’est transformée en l’espace de soixante-dix ans, en un mastodonte agricole, Les Domaines Zniber, présent sur 25 sites, exploitant plus de 3 400 hectares et employant plus de 2 600 personnes. Ce 70ème anniversaire intervient à un moment où …

À quelques semaines de son ouverture, un des rendez-vous majeurs de l’industrie agroalimentaire mondiale, SIAL Paris 2026, se prépare à réunir à nouveau, professionnels, acheteurs, industriels et innovateurs venus des quatre coins du monde. Dans un secteur en pleine mutation, marqué par l’évolution des modes de consommation, l’essor de l’intelligence …

« L’innovation n’a de valeur que lorsqu’elle apporte une amélioration réelle au produit et répond à un besoin concret du marché. » « L’entreprise familiale n’est pas un modèle du passé. Lorsqu’elle est bien gouvernée, elle peut constituer un avantage compétitif majeur. » Longtemps dominé par la farine blanche, le …

La recherche halieutique constitue aujourd’hui un levier stratégique pour préserver les ressources marines et garantir la durabilité du secteur de la pêche au Maroc La connaissance scientifique des écosystèmes marins est devenue indispensable pour concilier développement économique, sécurité alimentaire et protection de la biodiversité.  Face aux défis croissants qui pèsent …

Créé en 2006 par le Dr Mounir Diouri, microbiologiste et expert en agroalimentaire, Qualilab International célèbre aujourd’hui vingt années d’existence. En deux décennies, le laboratoire s’est imposé comme un acteur reconnu dans le domaines des analyses agroalimentaires, de la sécurité sanitaire et de l’accompagnement des industriels marocains. À l’occasion de …

En marge du Salon International de l’Agriculture au Maroc, le représentant de l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture au Maroc (FAO) s’est exprimé sur les tensions croissantes qui pèsent sur la sécurité alimentaire et les réponses que tente d’y apporter le Royaume. Comment évaluez-vous la situation de la …

L’enjeu aujourd’hui n’est plus seulement de produire plus, mais de produire mieux, de valoriser davantage les ressources, de sécuriser durablement les revenus agricoles et de garantir l’approvisionnement des marchés en quantité et en qualité.  Le CAM est à la disposition des écosystèmes agricoles et agroalimentaires pour participer à la mise en …

Le SIAM 2026 représente une plateforme exceptionnelle de coopération et de mise en relation.  La désignation du Portugal comme pays d’honneur du SIAM 2026 s’inscrit dans un moment où les relations Maroco-portugaises connaissent un approfondissement stratégique.  À l’occasion de la mise à l’honneur du Portugal lors de la 18ème édition …

Notre rôle au SIAM n’est pas seulement de poser le diagnostic. Il est aussi de mettre en lumière les solutions concrètes, celles qui améliorent réellement l’efficience, la gestion de la demande et la résilience des systèmes de production.  La désignation du Portugal comme pays d’honneur du SIAM 2026 s’inscrit dans un …

Le parc de serres au Maroc est proche de 30 000 ha, ce qui place le Maroc parmi les pays ayant les plus grandes superficies de serres à l’échelle mondiale.  Le responsable de demain ne doit pas seulement bien produire. Il doit comprendre toute la chaîne de valeur.  Des premières …