{"id":10195,"date":"2025-01-07T10:28:56","date_gmt":"2025-01-07T09:28:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10195"},"modified":"2025-01-07T11:10:10","modified_gmt":"2025-01-07T10:10:10","slug":"secteur-avicole-strategies-dapprovisionnement-en-volailles-et-oeufs-avant-le-ramadan-1446","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10195","title":{"rendered":"Secteur avicole : strat\u00e9gies d’approvisionnement en volailles et \u0153ufs avant le Ramadan 1446"},"content":{"rendered":"\n
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Accompagn\u00e9 de hauts responsables de l’ONSSA et de la DDFP, M. Ahmed EL Bouari, ministre de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats, a re\u00e7u le 23 d\u00e9cembre 2024, une d\u00e9l\u00e9gation du Conseil d’Administration de la FISA. L\u2019objectif de la r\u00e9union \u00e9tait d\u2019examiner la situation actuelle du secteur et de faire le point sur l\u2019approvisionnement du march\u00e9 national en viandes de volailles et en \u0153ufs de consommation pendant le mois du Ramadan 1446.<\/p>\n\n\n\n

Les professionnels ont assur\u00e9 que toutes les mesures ont \u00e9t\u00e9 prises pour garantir un approvisionnement normal du march\u00e9. Comparant la situation des fili\u00e8res \u00e0 fin octobre 2024 par rapport \u00e0 octobre 2023, les importations ont connu une nette progression : 14% pour les reproducteurs de type chair atteignant 3,468 millions unit\u00e9s, 4% avec 136 376 sujets import\u00e9s pour l’esp\u00e8ce dinde, et 31% totalisant 267 667 sujets pour les reproducteurs de type ponte . De plus, les importations de dindonneaux ont explos\u00e9 de 196%, passant de 552 090 \u00e0 1,635 million de sujets.<\/p>\n\n\n\n

Concernant la production, les professionnels ont indiqu\u00e9 qu\u2019en 2024, les mises en place de poussins d’un jour de type chair ont atteint 391,137 millions, soit une augmentation de 5% par rapport \u00e0 2023. Les mises en place de dindonneaux d’un jour, incluant importations et production nationale, ont atteint 14,306 millions, soit une hausse de 17%. Cependant, les mises en place de poulettes ont diminu\u00e9 de 12%, passant de 13,585 millions en 2023 \u00e0 11,893 millions, en raison du prolongement de la dur\u00e9e d\u2019\u00e9levage des poules pondeuses. En termes de production nationale, 735 000 tonnes de viandes de volailles ont \u00e9t\u00e9 produites en 2024, soit une augmentation de 6% par rapport \u00e0 2023, et la production d’\u0153ufs de consommation a atteint 5,5 milliards, en hausse de 4%.<\/p>\n\n\n\n

L’interprofession a expliqu\u00e9 que la hausse des prix r\u00e9sulte principalement de l’augmentation des prix des viandes rouges, qui a pouss\u00e9 les consommateurs vers des produits avicoles. Pour rem\u00e9dier \u00e0 cette hausse des prix, il a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 d’encourager l’agr\u00e9gation, de d\u00e9velopper des \u00e9cosyst\u00e8mes int\u00e9gr\u00e9s, de r\u00e9duire les co\u00fbts marginaux et de moderniser les abattoirs, en particulier les petits, pour les transformer en points de vente de proximit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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