{"id":10212,"date":"2025-01-23T09:56:48","date_gmt":"2025-01-23T08:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10212"},"modified":"2025-01-28T12:33:45","modified_gmt":"2025-01-28T11:33:45","slug":"interview-de-madame-la-secretaire-detat-chargee-de-la-peche-maritime-portant-sur-les-produits-de-la-mer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10212","title":{"rendered":"Interview\u00a0de Madame la Secr\u00e9taire d\u2019Etat Charg\u00e9e de la P\u00eache Maritime portant sur les produits de la mer"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Le secteur des produits de la mer au Maroc s’impose aujourd\u2019hui comme l\u2019un des piliers strat\u00e9giques de l\u2019\u00e9conomie nationale. Depuis le lancement de la strat\u00e9gie \u00ab Halieutis \u00bb en 2009, le secteur halieutique contribue significativement \u00e0 l\u2019\u00e9conomie nationale avec 518 unit\u00e9s de transformation, plus de 260 000 emplois directs, une production de 1,42 million de tonnes et pr\u00e8s de 31 milliards de dirhams d\u2019exportations en 2023. Dans cette interview, Mme Zakia Driouich Sebbata secr\u00e9taire d\u2019\u00c9tat aupr\u00e8s du ministre de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache maritime, du D\u00e9veloppement rural et des Eaux et For\u00eats, charg\u00e9e de la P\u00eache maritime, aborde plusieurs th\u00e9matiques essentielles: \u00e9tat des lieux du secteur, bilan des initiatives mises en \u0153uvre, promotion des exportations et mesures pour garantir la durabilit\u00e9 face aux d\u00e9fis du changement climatique. Cheville ouvri\u00e8re de la strat\u00e9gie nationale, Mme Driouich partage son analyse des r\u00e9alisations et des perspectives d\u2019avenir pour soutenir la comp\u00e9titivit\u00e9 du Maroc sur la sc\u00e8ne internationale.<\/p>\n\n\n\n

Comment d\u00e9cririez-vous le secteur des produits de la mer (PDM) au Maroc ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Reconnu comme un pilier \u00e9conomique et social au Maroc, le secteur de la p\u00eache maritime contribue \u00e0 environ 1,1 % du PIB, avec une production de 1,42 million de tonnes en 2023 d\u2019une valeur de 15,2 milliards de dirhams. Les exportations de produits de la mer ont atteint 31 milliards de dirhams, repr\u00e9sentant 7 % des exportations nationales et 34 % des exportations agroalimentaires. Le Maroc se classe 13\u00e8me<\/sup> au niveau mondial et 1er<\/sup> en Afrique en termes de captures, gr\u00e2ce \u00e0 une zone \u00e9conomique exclusive de plus d\u2019un million de kilom\u00e8tres carr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Le secteur s\u2019appuie sur une flotte de p\u00eache nationale comprenant 16 993 barques artisanales, 1 786 navires c\u00f4tiers et 344 navires hauturiers. L\u2019aquaculture marine enregistre \u00e9galement une forte croissance avec 1 719 tonnes produites en 2023 pour 139 millions de dirhams, marquant une hausse de 13 % en volume et 25 % en valeur, avec une progression record de 132 % en volume et 154 % en valeur sur les 11 premiers mois de 2024.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019industrie de valorisation, compos\u00e9e de 518 unit\u00e9s de transformation et 311 unit\u00e9s de cong\u00e9lation, emploie plus de 130 000 personnes et exporte pr\u00e8s de 60 % des captures vers 138 pays. En 2023, le secteur halieutique a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 plus de 260 000 emplois directs et environ 650 000 emplois indirects, b\u00e9n\u00e9ficiant \u00e0 3 \u00e0 4 millions d\u2019habitants. La p\u00eache artisanale, qui assure 24 % de la valeur de la production halieutique, mobilise 17 000 barques sur plus de 150 sites, cr\u00e9ant environ 60 000 emplois directs.<\/p>\n\n\n\n

Pour les 11 premiers mois de 2024, la production halieutique a atteint 1,3 million de tonnes d\u2019une valeur de 15,6 milliards de dirhams, avec une l\u00e9g\u00e8re baisse de 1 % en volume, mais une hausse de 7 % en valeur. Les exportations ont totalis\u00e9 704 000 tonnes, g\u00e9n\u00e9rant un chiffre d\u2019affaires de 25,3 milliards de dirhams.<\/p>\n\n\n\n

Quel est aujourd\u2019hui le bilan d\u2019\u00e9tape du plan Halieutis ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Plan Halieutis constitue la feuille de route strat\u00e9gique pour le d\u00e9veloppement et la modernisation du secteur de la p\u00eache au Maroc, avec un investissement global depuis sa mise en \u0153uvre en 2007  d\u00e9passant les 8,35 milliards de dirhams, dont 1,55 milliard octroy\u00e9 sous forme de subventions et d\u2019aides. Cette strat\u00e9gie vise \u00e0 int\u00e9grer pleinement le secteur dans l\u2019\u00e9conomie bleue mondiale, en s\u2019appuyant sur une approche syst\u00e9mique favorisant les synergies entre les acteurs et l\u2019exploitation durable des ressources marines.<\/p>\n\n\n\n

Parmi les r\u00e9alisations majeures, le programme de g\u00e9n\u00e9ralisation de la couverture sociale a permis, en 2022 et 2023, d\u2019inclure les armateurs, propri\u00e9taires de barques artisanales, mareyeurs et exploitants aquacoles dans les r\u00e9gimes de couverture sant\u00e9 et d\u2019assurance maladie, ainsi que dans les allocations familiales. En mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 en mer, deux navires de sauvetage respectant les normes internationales ont \u00e9t\u00e9 acquis et affect\u00e9s aux ports de Tanger et Dakhla. De plus, un programme d\u2019\u00e9quipement des barques artisanales des provinces du Sud en radiobalises et gilets de sauvetage a \u00e9t\u00e9 mis en \u0153uvre, avec une g\u00e9n\u00e9ralisation pr\u00e9vue \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nationale. Concernant les coop\u00e9ratives, 78 projets ont \u00e9t\u00e9 cofinanc\u00e9s \u00e0 travers un Appel \u00e0 Manifestation d\u2019Int\u00e9r\u00eat (AMI), accompagn\u00e9 d\u2019un soutien technique et financier.<\/p>\n\n\n\n

La recherche scientifique, pilier de cette strat\u00e9gie, a b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 d\u2019un investissement de 1,55 milliard de dirhams sur dix ans. L\u2019Institut National de Recherche Halieutique (INRH) s\u2019est vu doter de nouvelles infrastructures, dont un centre sp\u00e9cialis\u00e9 \u00e0 Tanger, deux laboratoires aquacoles \u00e0 Amsa et Dakhla, ainsi qu\u2019une ferme exp\u00e9rimentale \u00e0 Sidi Ifni. \u00c0 ce jour, plus de 30 plans d\u2019am\u00e9nagement ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9s pour garantir la durabilit\u00e9 des ressources halieutiques.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre du Programme National pour le D\u00e9veloppement de l\u2019\u00c9conomie Bleue, soutenu par la Banque Mondiale et le Minist\u00e8re de l\u2019\u00c9conomie et des Finances, trois aires marines prot\u00e9g\u00e9es \u00e0 des fins de p\u00eache sont en cours de cr\u00e9ation : deux sur la fa\u00e7ade atlantique (Agadir et Larache) et une en M\u00e9diterran\u00e9e (Cap des Trois Fourches). Une quatri\u00e8me aire est pr\u00e9vue \u00e0 Boujdour. Par ailleurs, la lutte contre la p\u00eache illicite, non d\u00e9clar\u00e9e et non r\u00e9glement\u00e9e (INN) s\u2019est intensifi\u00e9e avec la mise en place de 18 plans r\u00e9gionaux, l\u2019\u00e9quipement des navires de p\u00eache en balises de g\u00e9olocalisation (VMS) et l\u2019identification des barques artisanales via un syst\u00e8me RFID.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019aquaculture a \u00e9galement connu un essor significatif gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019Agence Nationale pour le D\u00e9veloppement de l\u2019Aquaculture (ANDA), qui a identifi\u00e9 un potentiel de 24 000 hectares pour 1 500 unit\u00e9s aquacoles, avec une production attendue de 390 000 tonnes et la cr\u00e9ation de 6 300 emplois. \u00c0 ce jour, 450 projets ont \u00e9t\u00e9 initi\u00e9s, dont 123 \u00e0 caract\u00e8re social. Le cadre r\u00e9glementaire a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9 par l\u2019adoption en 2023 d\u2019une nouvelle loi r\u00e9gissant le secteur, compl\u00e9t\u00e9e par des mesures incitatives fiscales et douani\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

En mati\u00e8re de commercialisation, 13 halles aux poissons, dont 2 en construction, 10 march\u00e9s de gros et 47 sites de d\u00e9barquement ont \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9s. Un r\u00e9seau de march\u00e9s de d\u00e9tail est \u00e9galement en cours de d\u00e9veloppement, avec 2 march\u00e9s d\u00e9j\u00e0 r\u00e9alis\u00e9s et 5 autres en projet. Afin d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits, plusieurs initiatives ont \u00e9t\u00e9 mises en \u0153uvre, notamment la digitalisation des ventes aux ench\u00e8res, l\u2019acquisition de contenants normalis\u00e9s et l\u2019installation de chambres froides.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, le parc Haliopolis d\u2019Agadir, enti\u00e8rement commercialis\u00e9, repr\u00e9sente un investissement de 3 milliards de dirhams et devrait g\u00e9n\u00e9rer 5 500 emplois, tandis qu\u2019un p\u00f4le de comp\u00e9titivit\u00e9 des petits p\u00e9lagiques dans le Sud et un p\u00f4le au Nord sont en cours de d\u00e9veloppement. Ces projets visent \u00e0 renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 de l\u2019industrie halieutique marocaine et \u00e0 promouvoir la visibilit\u00e9 des produits de la mer sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la valeur des exportations de produits de la mer par principaux march\u00e9s ?<\/strong> (d\u00e9coupage par famille de produits\/pays) <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Les principaux march\u00e9s destinataires des exportations des produits de la mer du Maroc sont comme suit : (Donn\u00e9es de l\u2019ann\u00e9e 2023 \u2013 Source : Office des changes)<\/p>\n\n\n\n

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March\u00e9<\/td>Chiffre d\u2019affaires
\u00e0 l\u2019export (en MMDH)<\/td>		Part en %<\/td><\/tr>
Union europ\u00e9enne<\/td>19,4<\/td>63%<\/td><\/tr>
Afrique subsaharienne<\/td>3,8<\/td>12%<\/td><\/tr>
Autre Europe<\/td>3,2<\/td>10%<\/td><\/tr>
Asie<\/td>1,9<\/td>6%<\/td><\/tr>
Am\u00e9rique <\/td>1,8<\/td>6%<\/td><\/tr>
Autres<\/td>0,9<\/td>3%<\/td><\/tr>
Total<\/strong><\/td>30,9<\/strong><\/strong><\/td>100%<\/strong><\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<\/blockquote>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

En 2023, les exportations marocaines de produits de la mer ont couvert 138 pays, renfor\u00e7ant ainsi la position du Royaume comme principal exportateur mondial de conserves de sardines, de semi-conserves d\u2019anchois et l\u2019un des leaders mondiaux dans l\u2019exportation de poulpe. Cette performance r\u00e9sulte des efforts du Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat en mati\u00e8re de promotion internationale, notamment par la strat\u00e9gie de marketing institutionnel, l\u2019\u00e9co-certification des p\u00eacheries et la cr\u00e9ation du \u00ab Label Halieutique \u00bb garantissant la qualit\u00e9 des produits.<\/p>\n\n\n\n

Les exportations se r\u00e9partissent selon plusieurs familles de produits :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Poisson congel\u00e9 : repr\u00e9sentant 49 % du chiffre d\u2019affaires total, avec l\u2019UE comme principal march\u00e9 (77 %), suivie de l\u2019Afrique (13 %) et de l\u2019Asie (7 %).<\/li>\n\n\n\n
  • Conserves de poissons : repr\u00e9sentant 21 % des exportations, les principaux d\u00e9bouch\u00e9s sont l\u2019UE (47 %), l\u2019Afrique (30 %) et l\u2019Am\u00e9rique (11 %).<\/li>\n\n\n\n
  • Semi-conserves de poissons : repr\u00e9sentant 7 % du chiffre d\u2019affaires, avec l\u2019UE (67 %) en t\u00eate, suivie de l\u2019Am\u00e9rique (12 %) et de l\u2019Afrique (11 %).<\/li>\n\n\n\n
  • Huile de poisson : repr\u00e9sentant \u00e9galement 7 % du chiffre d\u2019affaires, export\u00e9e principalement vers d\u2019autres pays europ\u00e9ens (47 %), l\u2019Am\u00e9rique (21 %) et l\u2019UE (19 %).<\/li>\n\n\n\n
  • Farine de poisson : repr\u00e9sentant 7 % des exportations, essentiellement dirig\u00e9e vers l\u2019UE (46 %) et la Turquie (44 %).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Exportations des produits de la mer par activit\u00e9 et par march\u00e9s durant l’ann\u00e9e 2023 (Valeur en milliers de dhs)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n
    \n

    (*) PSSFS : Poisson Sal\u00e9, S\u00e9ch\u00e9, Fum\u00e9 ou en Saumure – Source : Office des changes<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    Comment ces exportations ont-elles \u00e9volu\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    Compte tenu des importantes potentialit\u00e9s du secteur de la p\u00eache au Maroc, le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat charg\u00e9 de la P\u00eache Maritime a mis en place une strat\u00e9gie visant \u00e0 renforcer la contribution des exportations de produits de la mer au d\u00e9veloppement \u00e9conomique et social du pays. Cette strat\u00e9gie repose sur le d\u00e9veloppement des industries de la p\u00eache maritime, principal moteur des exportations, tout en veillant \u00e0 pr\u00e9server la durabilit\u00e9 des ressources halieutiques.<\/p>\n\n\n\n

    Gr\u00e2ce \u00e0 ces efforts, les exportations marocaines de produits de la mer ont atteint un chiffre d\u2019affaires record de 31 milliards de dirhams en 2023, soit 7 % des exportations nationales totales. Entre 2010 et 2023, les exportations ont enregistr\u00e9 une croissance annuelle moyenne de 4 % en volume et 7 % en valeur, t\u00e9moignant de la dynamique positive du secteur et de sa comp\u00e9titivit\u00e9 accrue sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Quelles sont les principales contraintes r\u00e9glementaires pour exporter ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Le secteur des produits de la mer au Maroc ne fait face \u00e0 aucune contrainte r\u00e9glementaire majeure \u00e0 l\u2019export, gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration continue des proc\u00e9dures et \u00e0 la mise en place de dispositifs innovants. Le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat, en collaboration avec les partenaires concern\u00e9s, a \u0153uvr\u00e9 pour faciliter les op\u00e9rations d\u2019exportation en proc\u00e9dant \u00e0 la digitalisation compl\u00e8te du processus.<\/p>\n\n\n\n

    Parmi les initiatives cl\u00e9s figurent la plateforme Port Net, qui centralise les formalit\u00e9s portuaires, et le Statut d\u2019exportateur agr\u00e9\u00e9, d\u00e9livr\u00e9 par l\u2019Administration des Douanes, permettant aux entreprises de certifier elles-m\u00eames l\u2019origine des marchandises. De plus, le syst\u00e8me SAMAk, mis en place par le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat, garantit la tra\u00e7abilit\u00e9 num\u00e9rique des captures et facilite la g\u00e9n\u00e9ration des documents requis pour l\u2019exportation, renfor\u00e7ant ainsi la transparence et la cr\u00e9dibilit\u00e9 des produits marocains sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n

    Quelles sont vos actions pour promouvoir et favoriser les exportations marocaines sur le march\u00e9 international ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Dans le cadre de la strat\u00e9gie Halieutis, plusieurs mesures ont \u00e9t\u00e9 entreprises pour promouvoir les exportations nationales de produits de la mer. Le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat charg\u00e9 de la P\u00eache Maritime a notamment mis en place un plan de marketing institutionnel visant \u00e0 renforcer la visibilit\u00e9 des produits marocains sur les march\u00e9s porteurs.<\/p>\n\n\n\n

    Parmi les initiatives majeures, figure la cr\u00e9ation de p\u00f4les de comp\u00e9titivit\u00e9, dont le parc Haliopolis \u00e0 Agadir sur une surface de 70 hectares (dont 55 hectares cessibles) qui a atteint un taux de commercialisation de 100 %, repr\u00e9sentant un investissement de 3 milliards de dirhams et pr\u00e8s de 5 500 emplois \u00e0 terme. Un autre p\u00f4le de comp\u00e9titivit\u00e9 d\u00e9di\u00e9 aux petits p\u00e9lagiques est en cours de d\u00e9veloppement dans la r\u00e9gion Sud, tandis qu\u2019un p\u00f4le au Nord int\u00e9grera des actions d\u2019animation, de formation et de recherche.<\/p>\n\n\n\n

    Par ailleurs, pour offrir un cadre r\u00e9glementaire avantageux, des accords de libre-\u00e9change ont \u00e9t\u00e9 sign\u00e9s avec des partenaires strat\u00e9giques, notamment l\u2019Union europ\u00e9enne, les \u00c9tats-Unis, les \u00c9mirats arabes unis, ainsi que plusieurs pays arabes et africains (Arabie Saoudite, Mauritanie, Guin\u00e9e, S\u00e9n\u00e9gal). Ces accords permettent aux entreprises marocaines un acc\u00e8s pr\u00e9f\u00e9rentiel aux principaux march\u00e9s, ce qui a contribu\u00e9 \u00e0 une forte progression des exportations. \u00c0 titre d\u2019exemple, le taux de couverture des importations par les exportations marocaines est de 1 629 % avec l\u2019UE et de 7 864 % avec les USA.<\/p>\n\n\n\n

    Enfin, des efforts suppl\u00e9mentaires ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9s pour assurer la qualit\u00e9 des produits export\u00e9s, notamment par l\u2019\u00e9co-certification des p\u00eacheries et la cr\u00e9ation du Label Halieutique, garantissant une reconnaissance internationale de la qualit\u00e9 et de la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits de la mer marocains.<\/p>\n\n\n\n

    Pour vous, quelles sont les contraintes des produits de la mer au niveau de l’amont de la fili\u00e8re ? Quelles solutions conseilleriez-vous ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    La strat\u00e9gie Halieutis a jou\u00e9 un r\u00f4le central dans le d\u00e9veloppement du secteur halieutique marocain \u00e0 tous les niveaux, en mettant l\u2019accent sur la gestion durable des ressources halieutiques, l\u2019am\u00e9nagement des infrastructures de d\u00e9barquement et l\u2019am\u00e9lioration des conditions socio-professionnelles des marins, notamment gr\u00e2ce \u00e0 la g\u00e9n\u00e9ralisation de la couverture sociale et aux programmes de formation.<\/p>\n\n\n\n

    Cependant, plusieurs d\u00e9fis subsistent, \u00e0 commencer par le changement climatique, qui repr\u00e9sente un enjeu majeur pour la durabilit\u00e9 du secteur. Pour y faire face, le Maroc a lanc\u00e9 l\u2019initiative de la Ceinture Bleue lors de la COP 22, avec pour objectifs de r\u00e9pondre aux d\u00e9fis du climat, de pr\u00e9server les oc\u00e9ans et de promouvoir un d\u00e9veloppement durable de la p\u00eache et de l\u2019aquaculture. Parmi les projets phares figurent la p\u00eache sentinelle, un programme o\u00f9 les p\u00eacheurs jouent un r\u00f4le d\u2019observateurs scientifiques, contribuant \u00e0 la surveillance de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me marin et des ressources halieutiques. Face \u00e0 l\u2019ampleur mondiale de cette probl\u00e9matique, un renforcement des partenariats internationaux est essentiel.<\/p>\n\n\n\n

    Un autre d\u00e9fi concerne l\u2019organisation du secteur. Une meilleure structuration \u00e0 travers la cr\u00e9ation d\u2019interprofessions est n\u00e9cessaire pour permettre aux professionnels de mieux g\u00e9rer les probl\u00e9matiques rencontr\u00e9es et de participer activement au d\u00e9veloppement du secteur. \u00c0 cet effet, le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat charg\u00e9 de la P\u00eache Maritime travaille sur la mise en place de ces instances, avec un focus particulier sur l\u2019amont de la fili\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Face aux changements climatiques et \u00e0 la rar\u00e9faction croissante des ressources marines, quelles sont les mesures sp\u00e9cifiques envisag\u00e9es ou d\u00e9j\u00e0 mises en \u0153uvre pour garantir la durabilit\u00e9 du secteur des produits de la mer au Maroc ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Face aux pressions croissantes sur les oc\u00e9ans, dues \u00e0 la surexploitation des ressources, \u00e0 la pollution, au recul de la biodiversit\u00e9 et au changement climatique, le Maroc a adopt\u00e9 une s\u00e9rie de mesures dans le cadre de sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement durable et de l\u2019initiative Ceinture Bleue. Ces actions visent \u00e0 garantir un d\u00e9veloppement \u00e9conomique maritime responsable tout en prot\u00e9geant les \u00e9cosyst\u00e8mes marins.<\/p>\n\n\n\n

    Une attention particuli\u00e8re est accord\u00e9e \u00e0 la gestion durable des p\u00eacheries \u00e0 travers l\u2019instauration de plans d\u2019am\u00e9nagement incluant des mesures telles que l\u2019interdiction de p\u00eache dans les zones sensibles, le repos biologique pour pr\u00e9server les p\u00e9riodes de ponte et de recrutement dans plusieurs p\u00eacheries, ainsi que le suivi scientifique des stocks. Par ailleurs, les capacit\u00e9s de l\u2019Institut National de Recherche Halieutique (INRH) ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9es pour mieux surveiller et \u00e9tudier l\u2019environnement marin.<\/p>\n\n\n\n

    Le Maroc a \u00e9galement entrepris la cr\u00e9ation de cinq aires marines prot\u00e9g\u00e9es : Alboran, Massa, Mogador, Agadir et Boujdour, conform\u00e9ment \u00e0 la loi n\u00b0 22-07 et son d\u00e9cret d\u2019application de 2021. Trois parcs nationaux \u2013 Souss Massa, Khenifiss et Al Hoceima \u2013 ont \u00e9t\u00e9 reclass\u00e9s en aires prot\u00e9g\u00e9es, tandis que les aires marines d\u2019Agadir, Larache et Cap des Trois Fourches sont mises en place avec l\u2019appui de la Banque Mondiale dans le cadre du programme de l\u2019\u00e9conomie bleue.<\/p>\n\n\n\n

    En parall\u00e8le, les innovations dans les domaines de la technologie sous-marine, de l\u2019imagerie, des capteurs et des donn\u00e9es massives (big data) devraient avoir un impact majeur sur les secteurs li\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9conomie de la mer, tels que l\u2019aquaculture, la transformation des produits de la p\u00eache, ainsi que la construction et la r\u00e9paration navales. Une forte croissance est attendue, notamment dans l\u2019aquaculture, avec le d\u00e9veloppement de nouvelles unit\u00e9s de production et des activit\u00e9s \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

    Cette approche int\u00e9gr\u00e9e, soutenue par les conventions internationales et la Strat\u00e9gie Nationale de D\u00e9veloppement Durable (SNDD), vise \u00e0 renforcer la r\u00e9silience des mers et des oc\u00e9ans tout en favorisant la durabilit\u00e9 des ressources halieutiques et l\u2019innovation.<\/p>\n\n\n\n

    Quels sont les segments de march\u00e9 ou niches sur lesquels les produits marocains ont une carte \u00e0 jouer ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Les \u00e9volutions du march\u00e9 international poussent le Maroc \u00e0 adapter en permanence son offre exportable pour r\u00e9pondre \u00e0 une demande de plus en plus diversifi\u00e9e et exigeante. Tout en maintenant sa position sur les segments traditionnels, r\u00e9put\u00e9s pour la qualit\u00e9 et la valeur nutritionnelle des produits, le pays explore de nouveaux segments de niche offrant un potentiel significatif de croissance et de diversification.<\/p>\n\n\n\n

    Dans cette optique, le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat charg\u00e9 de la P\u00eache Maritime s\u2019emploie \u00e0 promouvoir l\u2019investissement dans des produits de mont\u00e9e en gamme et de niche, tels que l\u2019huile de poisson \u00e0 consommation humaine et ses d\u00e9riv\u00e9s (comme l\u2019om\u00e9ga 3), les produits cuisin\u00e9s (poulpe d\u00e9coup\u00e9 cuit congel\u00e9), ainsi que les d\u00e9riv\u00e9s de poisson \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e comme l\u2019hydrolysat de prot\u00e9ines, le collag\u00e8ne et les peptides, destin\u00e9s aux secteurs des nutraceutiques et des cosm\u00e9tiques. Cette orientation strat\u00e9gique s\u2019appuie sur un investissement moyen annuel de 800 millions de dirhams dans l\u2019industrie de valorisation au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

    Pour renforcer sa comp\u00e9titivit\u00e9 et mieux se positionner sur ces march\u00e9s sp\u00e9cifiques, le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat pr\u00e9voit de nouvelles mesures dans sa strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement pour les trois prochaines ann\u00e9es. Ces initiatives incluront la r\u00e9alisation d\u2019\u00e9tudes de march\u00e9, en partenariat avec les organisations professionnelles, afin d\u2019identifier les march\u00e9s jug\u00e9s prometteurs et d\u2019y accro\u00eetre la pr\u00e9sence des produits marocains. Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans une volont\u00e9 de positionner durablement le Maroc comme un hub international des fili\u00e8res de la mer et de pr\u00e9server ses parts de march\u00e9 tout en conqu\u00e9rant de nouveaux d\u00e9bouch\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Quelles sont vos actions pour promouvoir et favoriser une meilleure valorisation des produits de la mer ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Il ne fait aucun doute que d\u00e9velopper la valorisation des produits de la mer et accro\u00eetre leur comp\u00e9titivit\u00e9 constitue un axe central pour soutenir l’offre exportable, contribuer \u00e0 l\u2019\u00e9quilibre de la balance commerciale, encourager la consommation nationale des produits marocains et contribuer \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire du pays. <\/p>\n\n\n\n

    L\u2019industrie de valorisation des produits de la mer au Maroc a enregistr\u00e9 une croissance continue au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es, marqu\u00e9e par une augmentation notable du nombre d\u2019unit\u00e9s, des investissements et de la comp\u00e9titivit\u00e9 des produits. Le nombre d\u2019unit\u00e9s est pass\u00e9 de 417 en 2010 \u00e0 518 en 2023, soit une hausse de 101 unit\u00e9s. Les investissements ont \u00e9galement connu une progression significative, passant de 248 millions de dirhams en 2010 \u00e0 930 millions de dirhams en 2023, repr\u00e9sentant une croissance annuelle moyenne de 11 %.<\/p>\n\n\n\n

    En mati\u00e8re de comp\u00e9titivit\u00e9, les exportations de produits de la mer ont atteint 30,87 milliards de dirhams en 2023, contre 13,22 milliards de dirhams en 2010, soit une croissance annuelle moyenne de 7 % sur cette p\u00e9riode. Cette performance a permis au Maroc de renforcer sa position de leader mondial, avec environ 175 produits export\u00e9s vers 138 pays.<\/p>\n\n\n\n

    Dans le cadre de cette dynamique, la strat\u00e9gie sectorielle a mis l\u2019accent sur l\u2019innovation et la cr\u00e9ation de valeur ajout\u00e9e \u00e0 travers un programme sp\u00e9cifique de soutien aux industries halieutiques. Ce programme vise \u00e0 promouvoir des produits innovants, am\u00e9liorer la comp\u00e9titivit\u00e9 des entreprises, diff\u00e9rencier l\u2019offre marocaine et conqu\u00e9rir de nouveaux march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    Ainsi, plusieurs projets innovants ont \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9s techniquement, permettant :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • La mise au point industrielle de nouveaux produits (boulettes, beignets, salades marin\u00e9es surgel\u00e9es, huiles extraites \u00e0 froid, farine de crevette\u2026) ;<\/li>\n\n\n\n
    • La conception de plusieurs ateliers de transformation ;<\/li>\n\n\n\n
    • L\u2019analyse de faisabilit\u00e9 \u00e9conomique de produits destin\u00e9s au consommateur final ou \u00e0 l\u2019industrie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Enfin, pour encourager la valorisation, les agr\u00e9ments sanitaires sont d\u00e9livr\u00e9s en privil\u00e9giant les activit\u00e9s \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e, afin de renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 et l\u2019attractivit\u00e9 du secteur sur le march\u00e9 international.<\/p>\n\n\n\n

      Pouvez-vous nous r\u00e9capituler les diff\u00e9rentes actions concr\u00e8tes entreprises au profit des op\u00e9rateurs du secteur ? Qu\u2019attendez-vous de ces derniers ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

      De nombreuses actions concr\u00e8tes ont \u00e9t\u00e9 mises en place pour r\u00e9pondre aux besoins des op\u00e9rateurs et encourager un d\u00e9veloppement durable du secteur de la p\u00eache. Parmi elles, le programme Ibhar a permis la modernisation de la flotte de p\u00eache avec 1161 b\u00e9n\u00e9ficiaires et une enveloppe budg\u00e9taire de 170,25 millions de dirhams, r\u00e9partie comme suit :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 938 canots artisanaux ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de 5,3 millions de dirhams pour leur mise \u00e0 niveau.<\/li>\n\n\n\n
      • 58 bateaux c\u00f4tiers ont re\u00e7u 5,5 millions de dirhams.<\/li>\n\n\n\n
      • 165 bateaux c\u00f4tiers ont \u00e9t\u00e9 modernis\u00e9s avec un financement de 159,3 millions de dirhams.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Le programme d\u2019\u00e9quipement des barques artisanales en caissons isothermes a permis d\u2019atteindre un taux de couverture de 91 %, avec une distribution en cours pour les caissons restants. Par ailleurs, la g\u00e9n\u00e9ralisation de la couverture sociale pour les marins p\u00eacheurs a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e, et le Programme national d\u2019am\u00e9nagement du littoral a permis la cr\u00e9ation et l\u2019am\u00e9nagement de 45 points de d\u00e9barquement et villages de p\u00eacheurs, dont deux sont en cours de r\u00e9alisation et six en phase d\u2019extension.<\/p>\n\n\n\n

        Le d\u00e9veloppement des infrastructures de commercialisation s\u2019est poursuivi avec la construction de halles et march\u00e9s de gros de nouvelle g\u00e9n\u00e9ration et l\u2019\u00e9quipement des navires de p\u00eache c\u00f4ti\u00e8re et hauturi\u00e8re en balises de g\u00e9olocalisation (VMS). De plus, une proc\u00e9dure de certification \u00e9lectronique des captures a \u00e9t\u00e9 mise en place dans le cadre de la lutte contre la p\u00eache illicite (INN).<\/p>\n\n\n\n

        Pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des produits, environ 7 millions de contenants normalis\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 mis en circulation dans les ports de p\u00eache, en remplacement des caisses en bois et avec une meilleure utilisation de la glace. Le Secr\u00e9tariat d\u2019\u00c9tat a \u00e9galement lanc\u00e9 des initiatives pour augmenter l\u2019approvisionnement des unit\u00e9s industrielles, notamment via la reconversion des unit\u00e9s de cong\u00e9lation de poulpe vers les petits p\u00e9lagiques \u00e0 Dakhla et La\u00e2youne, et l\u2019attribution de quotas de p\u00eache dans le cadre de projets int\u00e9gr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

        La recherche a \u00e9t\u00e9 mise \u00e0 contribution gr\u00e2ce au centre sp\u00e9cialis\u00e9 de valorisation et de technologie des produits de la mer, qui travaille sur des innovations telles que l\u2019extraction de collag\u00e8ne \u00e0 partir d\u2019\u00e9cailles de poisson, la valorisation enzymatique des huiles de poisson et la production de plats cuisin\u00e9s \u00e0 base de gonades. Un plan d\u2019innovation des produits de la p\u00eache est \u00e9galement en cours d\u2019ex\u00e9cution, avec un accompagnement cibl\u00e9 des professionnels.<\/p>\n\n\n\n

        En termes d\u2019attentes, les intervenants du secteur sont appel\u00e9s \u00e0 maintenir des prix accessibles pour les consommateurs, assurer un approvisionnement \u00e9quilibr\u00e9 des march\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9chelle r\u00e9gionale et renforcer la valorisation des produits transform\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019innovation. Ces efforts contribueront non seulement \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire nationale, mais aussi au positionnement comp\u00e9titif du Maroc sur les march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n

        Quelle est la politique adopt\u00e9e pour une gestion p\u00e9renne et durable de la ressource ? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

        La gestion et la protection des ressources halieutiques font partie des priorit\u00e9s strat\u00e9giques du Secr\u00e9tariat d\u2019Etat, \u00e0 travers l’engagement dans ce chantier important visant \u00e0 adopter une politique d’exploitation rationnelle et durable des ressources halieutiques. Cela se fait dans le cadre d’une approche scientifique, participative et responsable qui s\u2019articule sur :<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Le renforcement des capacit\u00e9s de recherche scientifique : un volume important des investissements a \u00e9t\u00e9 allou\u00e9 \u00e0 la recherche scientifique, en vue de renforcer les capacit\u00e9s de l\u2019Institut National de Recherche Halieutique. Cela vise \u00e0 suivre l’\u00e9tat des stocks et des captures de poissons, \u00e0 surveiller l\u2019\u00e9tat sanitaire et la s\u00e9curit\u00e9 de l’environnement marin, \u00e0 mener des \u00e9tudes oc\u00e9anographiques ainsi que les programmes de recherche et d\u2019innovation dans le domaine de l’aquaculture et de la valorisation des produits de la mer.<\/li>\n\n\n\n
        • Une planification rigoureuse bas\u00e9e sur une analyse approfondie des ressources du secteur et de ses capacit\u00e9s, afin de pr\u00e9server les stocks halieutiques et garantir une exploitation responsable des ressources maritimes. \u00c0 cet \u00e9gard, 96 % des p\u00eacheries sont g\u00e9r\u00e9es de mani\u00e8re durable gr\u00e2ce \u00e0 l’adoption de 30 plans de gestion des p\u00eacheries ax\u00e9s sur les p\u00eacheries les plus importantes. Ces plans ont \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9s par l\u2019adaptation des lois r\u00e9gissant ces p\u00eacheries, conform\u00e9ment aux dispositions du d\u00e9cret n\u00b0 722-18-2 du 30 septembre 2019 relatif aux plans d\u2019am\u00e9nagement et de gestion des p\u00eacheries.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Parcours :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Mme Zakia Driouich Sebbata est actuellement Secr\u00e9taire d\u2019\u00c9tat aupr\u00e8s du ministre de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats, charg\u00e9e de la P\u00eache Maritime depuis octobre 2024, apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 Secr\u00e9taire G\u00e9n\u00e9rale du D\u00e9partement de la P\u00eache Maritime au sein du m\u00eame minist\u00e8re. Elle a int\u00e9gr\u00e9 le minist\u00e8re de la P\u00eache Maritime quand ? et a progressivement gravi les \u00e9chelons avant d\u2019\u00eatre promue Directrice des Industries de la P\u00eache en 2005. En 2008, elle a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e Directrice des P\u00eaches Maritimes et de l\u2019Aquaculture. Elle a jou\u00e9 un r\u00f4le central dans l\u2019\u00e9laboration des plans d\u2019am\u00e9nagement des ressources halieutiques, dans a modernisation de la flotte de p\u00eache et dans la mise en place des proc\u00e9dures de suivi et de contr\u00f4le des unit\u00e9s de traitement des produits de la p\u00eache.<\/p>\n\n\n\n

          En 2009, elle a occup\u00e9 le poste de Vice-Pr\u00e9sidente de l\u2019ICCAT Br\u00e9sil (Commission internationale pour la conservation des thonid\u00e9s de l\u2019Atlantique) et, en 2014, elle a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9e Pr\u00e9sidente de l’Accobams (Accord sur la conservation des c\u00e9tac\u00e9s de la mer Noire, de la M\u00e9diterran\u00e9e et de la zone Atlantique adjacente). Actuellement, elle pr\u00e9side la D\u00e9l\u00e9gation marocaine \u00e0 l’ICCAT.<\/p>\n\n\n\n

          Mme Zakia Driouich Sebbata du D\u00e9partement de la P\u00eache Maritime a eu l\u2019honneur de recevoir deux m\u00e9dailles de m\u00e9rite de la FAO, en 1998 et en 2005, ainsi que le Troph\u00e9e \u00ab WISTA Morocco Award \u00bb en 2016.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Le secteur des produits de la mer au Maroc s’impose aujourd\u2019hui comme l\u2019un des piliers strat\u00e9giques de l\u2019\u00e9conomie nationale. Depuis le lancement de la strat\u00e9gie \u00ab Halieutis \u00bb en 2009, le secteur halieutique contribue significativement \u00e0 l\u2019\u00e9conomie nationale avec 518 unit\u00e9s de transformation, plus de 260 000 emplois directs, une production de 1,42 million de …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10328,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,23],"tags":[],"class_list":["post-10212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-interview"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10212"}],"version-history":[{"count":16,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10329,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10212\/revisions\/10329"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/10328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}