{"id":10620,"date":"2025-03-18T15:25:13","date_gmt":"2025-03-18T15:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10620"},"modified":"2025-03-18T15:53:47","modified_gmt":"2025-03-18T15:53:47","slug":"world-food-innovation-awards-2025-tate-lyle-selectionne-pour-son-programme-durable-de-stevia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10620","title":{"rendered":"World Food Innovation Awards\u00a02025 :\u00a0Tate & Lyle s\u00e9lectionn\u00e9 pour son programme durable de st\u00e9via"},"content":{"rendered":"\n
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Tate & Lyle PLC, fournisseur mondial d’ingr\u00e9dients pour des aliments et des boissons plus sains, a \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9e pour les World Food Innovation Awards 2025, pr\u00e9vu du 17 au19 mars 2025\u00a0\u00e0 Londres, gr\u00e2ce \u00e0 son programme durable de st\u00e9via en Chine. Ce programme, men\u00e9 en partenariat avec Earthwatch Europe et l’Universit\u00e9 Agricole de Nanjing, a \u00e9t\u00e9 reconnu dans la cat\u00e9gorie de la durabilit\u00e9 pour son innovation et son excellence en mati\u00e8re de pratiques commerciales durables. La st\u00e9via, un \u00e9dulcorant v\u00e9g\u00e9tal \u00e0 faible teneur en calories, est l’un des \u00e9dulcorants \u00e0 la croissance la plus rapide au monde, et Tate & Lyle s’engage \u00e0 en assurer une croissance durable.<\/p>\n\n\n\n

Depuis quatre ans, le programme a form\u00e9 des cultivateurs de Dongtai, en Chine, dans l’analyse des \u00e9chantillons de sol et l’am\u00e9lioration des pratiques agricoles. Gr\u00e2ce \u00e0 ce soutien, les producteurs de st\u00e9via ont augment\u00e9 leurs rendements et la qualit\u00e9 de leurs r\u00e9coltes, tout en r\u00e9duisant leur impact environnemental : utilisation d’engrais r\u00e9duite de 74 %, \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre diminu\u00e9es de 56 % et \u00e9cotoxicit\u00e9 de l’eau douce r\u00e9duite de 77 %.<\/p>\n\n\n\n

Abigail Storms, vice-pr\u00e9sidente ex\u00e9cutive de Tate & Lyle, a d\u00e9clar\u00e9 : \u00ab Notre programme en Chine aide \u00e0 d\u00e9velopper une base de donn\u00e9es sur la culture durable de la st\u00e9via pour garantir que l’industrie de la st\u00e9via se d\u00e9veloppe de mani\u00e8re durable. Gr\u00e2ce au programme, nous \u00e9tablissons \u00e9galement des bonnes pratiques pour orienter nos autres programmes d’agriculture durable et partenariats<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Steven Loiselle, responsable principal de la recherche chez Earthwatch Europe, a exprim\u00e9 sa fiert\u00e9 du travail men\u00e9 avec Tate & Lyle et l’Universit\u00e9 Agricole de Nanjing. Il a soulign\u00e9 que l’agriculture respectueuse de la nature est cruciale pour relever les d\u00e9fis contemporains, notamment en pr\u00e9servant la biodiversit\u00e9 des fermes, en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 de l’eau, en r\u00e9duisant les \u00e9missions et en construisant des syst\u00e8mes alimentaires r\u00e9silients. \u00ab C’est extr\u00eamement gratifiant de voir le programme produire de tels r\u00e9sultats impressionnants pour les agriculteurs et l’environnement, tout en permettant une production de st\u00e9via plus durable<\/em> \u00bb, a-t-il conclu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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