{"id":10828,"date":"2025-04-15T13:54:00","date_gmt":"2025-04-15T12:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10828"},"modified":"2025-04-15T13:54:00","modified_gmt":"2025-04-15T12:54:00","slug":"beneo-un-investissement-de-50-millions-deuros-dans-une-usine-de-transformation-de-legumineuses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=10828","title":{"rendered":"BENEO\u00a0: un investissement de 50 millions d\u2019euros dans une usine de transformation de l\u00e9gumineuses"},"content":{"rendered":"\n
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BENEO, fabricant d’ingr\u00e9dients fonctionnels pour l’alimentation humaine, animale et pharmaceutique, a inaugur\u00e9 sa premi\u00e8re usine de transformation de l\u00e9gumineuses apr\u00e8s un an et demi de construction. Ce projet, d’un investissement d’environ 50 millions d’euros, a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 le 11 avril \u00e0 Obrigheim, en Rh\u00e9nanie-Palatinat en Allemagne. L’usine transforme des l\u00e9gumineuses locales, comme la f\u00e9verole, en ingr\u00e9dients pour la production de denr\u00e9es alimentaires et d\u2019aliments pour animaux. <\/p>\n\n\n\n

La nouvelle usine de BENEO, construite \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de son site existant, couvre environ 4 000 m\u00b2 et devrait cr\u00e9er jusqu\u2019\u00e0 25 nouveaux emplois. Elle se distingue par son approche durable : aliment\u00e9e par des \u00e9nergies renouvelables, avec des panneaux photovolta\u00efques et un syst\u00e8me de chauffage utilisant la chaleur r\u00e9siduelle. De plus, la production ne consomme pas d\u2019eau et suit une politique “z\u00e9ro d\u00e9chet”, o\u00f9 toutes les mati\u00e8res premi\u00e8res sont utilis\u00e9es. La f\u00e9verole, cultiv\u00e9e localement et certifi\u00e9e REDCert2, soutient l’agriculture durable en am\u00e9liorant la qualit\u00e9 du sol et en ne n\u00e9cessitant aucun engrais azot\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Lors de l\u2019inauguration, Niels E. Hower, membre du comit\u00e9 ex\u00e9cutif de BENEO, a mis en avant la synergie entre tradition et innovation sur le site d\u2019Obrigheim, soulignant que l\u2019activit\u00e9, qui a d\u00e9but\u00e9 il y a plus de trente ans avec la transformation du sucre de betterave, se poursuit aujourd\u2019hui avec la nouvelle usine. \u00ab La f\u00e9verole est une l\u00e9gumineuse qui a une longue histoire. Ici, \u00e0 Obrigheim, nous la transformerons en ingr\u00e9dients d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale de haute qualit\u00e9 qui contribueront \u00e0 une alimentation p\u00e9renne.<\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n

En Europe, les consommateurs adoptent de plus en plus des habitudes alimentaires flexibles et \u00e9cologiques, avec 27 % des Europ\u00e9ens se consid\u00e9rant comme flexitariens en 2023. Parmi eux, 51 % ont r\u00e9duit leur consommation de viande par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, motiv\u00e9s principalement par des raisons de sant\u00e9 (47 %), suivies par le bien-\u00eatre animal (29 %) et des pr\u00e9occupations environnementales (26 %). En r\u00e9ponse \u00e0 cette tendance, BENEO a \u00e9largi son site allemand pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante de prot\u00e9ines d\u00e9riv\u00e9es de l\u00e9gumineuses, comme celles issues de f\u00e9veroles, utilis\u00e9es comme alternatives aux prot\u00e9ines animales dans les produits alimentaires \u00e0 base de plantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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