{"id":11066,"date":"2025-05-20T14:08:16","date_gmt":"2025-05-20T13:08:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11066"},"modified":"2025-05-20T14:08:17","modified_gmt":"2025-05-20T13:08:17","slug":"ziemann-holvrieka-une-solution-inedite-pour-suivre-et-certifier-les-emissions-carbone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11066","title":{"rendered":"Ziemann Holvrieka : une solution in\u00e9dite pour suivre et certifier les \u00e9missions carbone"},"content":{"rendered":"\n
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Face \u00e0 la n\u00e9cessit\u00e9 croissante d\u2019op\u00e9rer durablement, les entreprises doivent d\u00e9sormais mesurer et communiquer leur empreinte carbone. Pour accompagner cette d\u00e9marche, Ziemann Holvrieka a d\u00e9velopp\u00e9 un outil de suivi environnemental permettant aux brasseries de documenter pr\u00e9cis\u00e9ment l\u2019empreinte carbone de leurs cuves. Cet outil offre une \u00e9valuation claire et transparente des \u00e9missions tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, en faisant de l\u2019empreinte carbone un indicateur central de l\u2019impact environnemental.<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous souhaitons accompagner nos clients dans l\u2019identification de leurs \u00e9missions, l\u2019atteinte de leurs objectifs de neutralit\u00e9 carbone dans la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, et la communication de ces avanc\u00e9es<\/em> \u00bb, a expliqu\u00e9 Rebecca Hooper, responsable d\u00e9veloppement durable du groupe CIMC Liquid Process Technologies (CLPT), maison m\u00e8re de Ziemann Holvrieka.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019outil d\u00e9velopp\u00e9 par Ziemann Holvrieka permet un suivi d\u00e9taill\u00e9 des \u00e9missions de CO\u2082, depuis les mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu\u2019au transport des cuves vers le client final. Cette analyse approfondie garantit un calcul fiable de l\u2019empreinte carbone, d\u00e9bouchant sur la d\u00e9livrance d\u2019un certificat utilisable dans les audits de durabilit\u00e9. Une solution encore rare sur le march\u00e9, comme l\u2019a soulign\u00e9 Rebecca Hooper. \u00ab Nous disposons d\u00e9j\u00e0 de moyens pour quantifier les \u00e9conomies d\u2019\u00e9nergie, d\u2019eau, de d\u00e9chets et de CO\u2082 r\u00e9alis\u00e9es avec nos nouveaux produits, ainsi que pour calculer l\u2019empreinte carbone de syst\u00e8mes complets.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Selon Klaus Gehrig, PDG de l\u2019entreprise, cet outil s\u2019int\u00e8gre pleinement dans leur strat\u00e9gie de durabilit\u00e9, port\u00e9e par des technologies et solutions concr\u00e8tes aux b\u00e9n\u00e9fices environnementaux mesurables. \u00ab Notre objectif est de r\u00e9aliser 50 % de notre chiffre d\u2019affaires avec des solutions r\u00e9duisant les \u00e9missions de CO\u2082 d\u2019ici 2030, et 100 % d\u2019ici 2040<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le nouvel outil de Ziemann Holvrieka permet de collecter des donn\u00e9es environnementales cl\u00e9s (mat\u00e9riaux, \u00e9nergie, transport), de calculer pr\u00e9cis\u00e9ment l\u2019empreinte carbone des cuves, et de fournir un certificat utilisable lors d\u2019audits de durabilit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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