{"id":11137,"date":"2025-05-27T14:11:35","date_gmt":"2025-05-27T13:11:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11137"},"modified":"2025-05-27T14:11:36","modified_gmt":"2025-05-27T13:11:36","slug":"galactic-une-ligne-de-production-de-poudres-alimentaires-haute-performance-en-chine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11137","title":{"rendered":"Galactic : une ligne de production de poudres alimentaires haute performance en Chine"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7e486532-2711-4ae9-b1f9-5a4adde5c83a.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11138\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7e486532-2711-4ae9-b1f9-5a4adde5c83a.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7e486532-2711-4ae9-b1f9-5a4adde5c83a-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/05\/7e486532-2711-4ae9-b1f9-5a4adde5c83a-768x576.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Galactic, sp\u00e9cialiste belge de la fermentation, a inaugur\u00e9 une nouvelle ligne de production en Chine, avec un investissement de 5 millions d\u2019euros. Dot\u00e9e d\u2019\u00e9quipements modernes, cette installation permet de produire des poudres de conservateurs de haute qualit\u00e9, notamment Galimax ACE-N-50 et DIACE-N-47, qui garantissent la s\u00e9curit\u00e9 et le go\u00fbt des viandes et alternatives v\u00e9g\u00e9tales, tout en \u00e9tant \u00e9conomiques \u00e0 l\u2019usage. Cette expansion renforce la capacit\u00e9 de Galactic \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande en Asie et sur d&#8217;autres march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 de nouveaux \u00e9quipements en Chine, Galactic am\u00e9liore la qualit\u00e9 et la flexibilit\u00e9 de production de ses conservateurs Galimax ACE-N-50 et DIACE-N-47, d\u00e9sormais plus stables, faciles \u00e0 manipuler et adapt\u00e9s aux besoins industriels. Dans une optique durable, l\u2019emballage plastique est remplac\u00e9 par de l\u2019aluminium 100 % recyclable. L\u2019entreprise pr\u00e9voit d\u2019exporter ces produits certifi\u00e9s Casher et Halal vers des march\u00e9s strat\u00e9giques en Am\u00e9rique latine, au Moyen-Orient, en Afrique du Nord, en Europe et en Asie-Pacifique.<\/p>\n\n\n\n<p>La nouvelle unit\u00e9 d\u2019atomisation de Galactic en Chine, premi\u00e8re du genre \u00e0 grande \u00e9chelle pour le groupe, accro\u00eet sa capacit\u00e9 de production tout en servant de plateforme d\u2019innovation. Dot\u00e9e de laboratoires pilotes, elle permet de d\u00e9velopper de nouveaux antimicrobiens et solutions sur mesure. Selon Harry Vasilopoulos, Senior Product Manager, cette installation garantit une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure, une meilleure agilit\u00e9 logistique et une rentabilit\u00e9 accrue pour les clients, tout en r\u00e9duisant les probl\u00e8mes d\u2019agglom\u00e9ration et de poussi\u00e8re des poudres. \u00ab&nbsp;<em>Le nouvel atomiseur ouvre des perspectives enthousiasmantes pour notre \u00e9quipe d\u2019experts en fermentation, avec l\u2019ambition d\u2019\u00e9largir notre gamme de poudres pour des applications dans les viandes, plats pr\u00e9par\u00e9s et produits de la mer.<\/em>&nbsp;\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Galactic, sp\u00e9cialiste belge de la fermentation, a inaugur\u00e9 une nouvelle ligne de production en Chine, avec un investissement de 5 millions d\u2019euros. 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