{"id":11422,"date":"2025-07-08T11:39:27","date_gmt":"2025-07-08T10:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11422"},"modified":"2025-07-08T11:39:28","modified_gmt":"2025-07-08T10:39:28","slug":"industrie-des-ingredients-alimentaires-innovations-rencontres-et-perspectives-pour-lautomne-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11422","title":{"rendered":"Industrie des ingr\u00e9dients alimentaires : innovations, rencontres et perspectives pour l\u2019automne 2025"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"685\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-03-131425.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11423\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-03-131425.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-03-131425-300x206.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-03-131425-768x526.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Capture-decran-2025-07-03-131425-110x75.jpg 110w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019\u00e9dition de juillet 2025 du Journal du Club PAI a mis en lumi\u00e8re un \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement actif dans le secteur des ingr\u00e9dients alimentaires et des additifs. Fid\u00e8le \u00e0 sa vocation, le Club PAI poursuit ses efforts pour connecter les principaux acteurs de l\u2019industrie, \u00e0 travers des rencontres, des innovations et des analyses de fond.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019approche de la rentr\u00e9e, deux \u00e9v\u00e9nements phares sont \u00e0 noter. Le 10 septembre, un d\u00e9bat \u00e0 Paris portera sur les alternatives v\u00e9g\u00e9tales aux produits laitiers, avec la participation de Danone et Ingood by Olga. Le 24 septembre, une visite guid\u00e9e des laboratoires de Polytechnique Unilasalle offrira un \u00e9clairage sur les recherches en cours sur les interactions entre alimentation et environnement.<\/p>\n\n\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 innovation, plusieurs lancements se d\u00e9marquent. Activ\u2019Inside pr\u00e9sente Celluvine\u2122, une solution nutricosm\u00e9tique ciblant la cellulite. PB Leiner d\u00e9voile SOLUGEL\u00ae Supra, un collag\u00e8ne marin am\u00e9lior\u00e9 pour la sant\u00e9 cutan\u00e9e. GNT enrichit sa gamme EXBERRY\u00ae avec une nouvelle teinte rose \u00e9clatant issue de la patate douce bio. Sensient lance BioSymphony\u2122, une nouvelle ligne d\u2019ar\u00f4mes naturels con\u00e7ue pour sublimer et simplifier les profils gustatifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Sur le plan des tendances de consommation, le march\u00e9 du bio en France conna\u00eet un l\u00e9ger rebond (+0,8 %), port\u00e9 notamment par les circuits sp\u00e9cialis\u00e9s. En revanche, la consommation d\u2019alcool continue de baisser pour la quatri\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive, tandis que les boissons sans alcool peinent encore \u00e0 s\u2019imposer.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019actualit\u00e9 internationale est \u00e9galement marqu\u00e9e par une s\u00e9rie de salons incontournables. FI Asia et Vitafoods Asia se tiendront \u00e0 Bangkok en septembre, suivis de B\u00e9n\u00e9fiQ au Qu\u00e9bec en novembre et de FIE \u00e0 Paris en d\u00e9cembre. Ces \u00e9v\u00e9nements permettront de d\u00e9couvrir les derni\u00e8res tendances, notamment en mati\u00e8re de sant\u00e9 intestinale, de suppl\u00e9ments pour animaux et de nouveaux boosters m\u00e9taboliques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019\u00e9dition de juillet 2025 du Journal du Club PAI a mis en lumi\u00e8re un \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement actif dans le secteur des ingr\u00e9dients alimentaires et des additifs. 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