{"id":11551,"date":"2025-07-22T12:11:22","date_gmt":"2025-07-22T11:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11551"},"modified":"2025-07-22T12:11:24","modified_gmt":"2025-07-22T11:11:24","slug":"anuga-2025-une-edition-dediee-a-la-croissance-mondiale-du-marche-halal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11551","title":{"rendered":"Anuga 2025 : une \u00e9dition d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la croissance mondiale du march\u00e9 halal"},"content":{"rendered":"\n
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Anuga, leader mondial des salons de l\u2019agroalimentaire, s\u2019associe \u00e0 l\u2019Islamic Chamber Halal Services (ICHS) pour cr\u00e9er un nouveau format de conf\u00e9rence ax\u00e9 sur les enjeux \u00e9conomiques du march\u00e9 halal. Cette initiative commune refl\u00e8te leur volont\u00e9 de soutenir les march\u00e9s \u00e9mergents et de positionner Anuga comme un carrefour international de connaissances, d\u2019\u00e9changes et d\u2019innovations dans le secteur alimentaire.<\/p>\n\n\n\n

Dans le cadre de cette coop\u00e9ration, Le premier Forum Halal d\u2019Anuga se tiendra lors de l\u2019\u00e9dition 2025 du salon. Il constituera une plateforme d\u00e9di\u00e9e au partage de connaissances, aux \u00e9changes professionnels et \u00e0 l\u2019exploration d\u2019opportunit\u00e9s commerciales dans le domaine halal. Destin\u00e9 \u00e0 un public vari\u00e9, il r\u00e9unira industriels, distributeurs, investisseurs, organismes de certification et autorit\u00e9s du secteur halal international.<\/p>\n\n\n\n

Les visiteurs d\u2019Anuga pourront participer gratuitement \u00e0 ce premier Forum Halal. Les inscriptions seront bient\u00f4t ouvertes via le site de l\u2019ICHS. La conf\u00e9rence, intitul\u00e9e \u00ab Halal Food : A Global Gateway To Growth \u00bb, aura lieu le 6 octobre 2025, de 10h20 \u00e0 16h25, au Congress-Centrum Nord, salle Konrad Adenauer. Le programme de qualit\u00e9 comprendra des conf\u00e9rences pl\u00e9ni\u00e8res, panels de discussion, masterclass et un \u00e9change entre leaders du secteur.<\/p>\n\n\n\n

Selon Jan Philipp Hartmann, directeur d\u2019Anuga, le Forum Halal est un ajout pertinent au programme du salon, align\u00e9 avec sa mission de plateforme mondiale de r\u00e9f\u00e9rence pour les tendances majeures de l\u2019industrie agroalimentaire, dont le halal. \u00ab C\u2019est une opportunit\u00e9 unique pour nos visiteurs de d\u00e9couvrir, se connecter et explorer de nouveaux potentiels \u00e9conomiques.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la Chambre islamique de commerce, M. Yousef Hassan Khalawi, souligne que ce premier Forum Halal va bien au-del\u00e0 d\u2019un simple \u00e9v\u00e9nement : il refl\u00e8te l\u2019engagement partag\u00e9 d\u2019Anuga et de l\u2019ICHS \u00e0 construire un \u00e9cosyst\u00e8me halal mondial, fond\u00e9 sur la confiance, l\u2019innovation et les opportunit\u00e9s de croissance. \u00ab Nous ne faisons pas qu\u2019organiser un forum \u2013 nous fa\u00e7onnons l\u2019avenir du commerce halal \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

D\u2019apr\u00e8s Innova Market Insights, le march\u00e9 halal conna\u00eet une forte croissance, notamment en Asie (55\u202f%) et en Afrique (21\u202f%). Les lancements de nouveaux produits ont progress\u00e9 de 10\u202f% en cinq ans, avec une dynamique marqu\u00e9e dans les secteurs de la boulangerie, des \u00e9pices, des snacks et des produits laitiers. Le Forum Halal d\u2019Anuga vise \u00e0 accompagner cette \u00e9volution en apportant aux entreprises des outils concrets, des bonnes pratiques et des opportunit\u00e9s pour structurer des mod\u00e8les commerciaux halal performants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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