{"id":11642,"date":"2025-09-01T10:50:27","date_gmt":"2025-09-01T09:50:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11642"},"modified":"2025-09-01T10:50:28","modified_gmt":"2025-09-01T09:50:28","slug":"anuga-organic-2025-la-vitrine-mondiale-du-bio-souvre-a-une-nouvelle-diversite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11642","title":{"rendered":"Anuga Organic 2025 : la vitrine mondiale du bio s\u2019ouvre \u00e0 une nouvelle diversit\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e9dition 2025 d\u2019Anuga Organic, int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la foire Anuga \u00e0 Cologne, confirme son r\u00f4le de plateforme mondiale du secteur bio avec plus de 300 exposants venus de plus de 20 pays. Malgr\u00e9 une capacit\u00e9 inchang\u00e9e, la diversit\u00e9, l\u2019internationalit\u00e9 et l\u2019innovation sont en progression. Des marques renomm\u00e9es seront pr\u00e9sentes aux c\u00f4t\u00e9s de nombreux pavillons nationaux, dont ceux de pays participant pour la premi\u00e8re fois comme l\u2019\u00c9gypte, la Bolivie, le Japon et l\u2019Ouzb\u00e9kistan, illustrant l\u2019essor et la mondialisation du march\u00e9 bio.<\/p>\n\n\n\n

Anuga Organic 2025 mettra en avant une large gamme de produits bio internationaux, allant des sp\u00e9cialit\u00e9s r\u00e9gionales aux aliments v\u00e9gans, avec un fort accent sur la durabilit\u00e9, la transparence et l\u2019innovation. Le salon soulignera aussi les opportunit\u00e9s d\u2019exportation pour les producteurs, face \u00e0 une demande mondiale en hausse. Deux temps forts rythmeront l\u2019\u00e9v\u00e9nement : Anuga Organic Supermarket, vitrine des produits bio certifi\u00e9s, et Anuga Organic on Stage, espace d\u2019\u00e9changes sur les tendances, les mod\u00e8les innovants et les cha\u00eenes durables, avec conf\u00e9rences, pitchs et bonnes pratiques.<\/p>\n\n\n\n

Selon Innova Market Insights, pr\u00e8s de 60 % des nouveaux produits bio sont lanc\u00e9s en Europe de l\u2019Ouest, avec une forte croissance en Europe de l\u2019Est (+17 %) et en Afrique (+14 %). Les produits les plus demand\u00e9s sont les aliments pour b\u00e9b\u00e9s, les sauces et les produits de boulangerie. \u00c0 l\u2019\u00e9chelle mondiale, 43 % des consommateurs sont fortement influenc\u00e9s par le label bio, surtout lorsqu\u2019il est associ\u00e9 \u00e0 des mentions comme \u00ab vegan \u00bb, \u00ab sans gluten \u00bb ou \u00ab sans additifs \u00bb. Ces tendances confirment l\u2019essor des produits sains et durables, renfor\u00e7ant la position d\u2019Anuga Organic comme plateforme mondiale du commerce bio.<\/p>\n\n\n\n

Koelnmesse, organisateur d\u2019Anuga, est un acteur mondial majeur des salons professionnels de l\u2019agroalimentaire, avec des \u00e9v\u00e9nements en Europe et dans plusieurs march\u00e9s cl\u00e9s \u00e0 l\u2019international. Gr\u00e2ce \u00e0 son expertise, Anuga Organic 2025 s\u2019impose comme un rendez-vous strat\u00e9gique, alliant enjeux commerciaux, environnementaux et soci\u00e9taux pour le d\u00e9veloppement du secteur bio \u00e0 l\u2019\u00e9chelle mondiale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019\u00e9dition 2025 d\u2019Anuga Organic, int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la foire Anuga \u00e0 Cologne, confirme son r\u00f4le de plateforme mondiale du secteur bio avec plus de 300 exposants venus de plus de 20 pays. Malgr\u00e9 une capacit\u00e9 inchang\u00e9e, la diversit\u00e9, l\u2019internationalit\u00e9 et l\u2019innovation sont en progression. Des marques renomm\u00e9es seront pr\u00e9sentes aux c\u00f4t\u00e9s de nombreux pavillons nationaux, dont …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11643,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-11642","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11642","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11642"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11642\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11644,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11642\/revisions\/11644"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11643"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11642"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11642"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11642"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}