{"id":11750,"date":"2025-09-21T19:32:44","date_gmt":"2025-09-21T18:32:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11750"},"modified":"2025-09-21T19:32:45","modified_gmt":"2025-09-21T18:32:45","slug":"cremai-2025-copag-se-positionne-en-partenaire-incontournable-du-chr-a-marrakech","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=11750","title":{"rendered":"CREMAI 2025\u00a0: Copag se positionne en partenaire incontournable du CHR \u00e0 Marrakech"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"663\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.54.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11751\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.54.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.54-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.54-768x509.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.54-310x205.jpg 310w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La 11<sup>\u00e8me<\/sup>&nbsp;\u00e9dition du Salon CREMAI qui se tient du 19 au 23 septembre \u00e0 Marrakech, confirme son statut de rendez-vous strat\u00e9gique pour les acteurs de l\u2019h\u00f4tellerie, de la restauration et des m\u00e9tiers de bouche. Sur pr\u00e8s de deux hectares d\u2019exposition, 750 marques nationales et internationales pr\u00e9sentent leurs nouveaut\u00e9s \u00e0 plus de 10 000 visiteurs professionnels, chefs, h\u00f4teliers, traiteurs, restaurateurs et artisans.<\/p>\n\n\n\n<p>Au c\u0153ur de cet \u00e9cosyst\u00e8me dynamique, Copag, v\u00e9ritable pilier de l\u2019agro-industrie marocaine avec ses 12 000 employ\u00e9s et plus de 20 000 adh\u00e9rents, a marqu\u00e9 sa pr\u00e9sence par une participation ambitieuse, m\u00ealant stand exp\u00e9rientiel et implication dans les concours culinaires o\u00f9 se sont affront\u00e9s des chefs de renom. \u00ab&nbsp;<em>Si nous sommes l\u00e0 aujourd&#8217;hui, c&#8217;est surtout pour suivre les tendances dans le cadre de l&#8217;art culinaire et \u00e9changer avec des professionnels pour savoir comment r\u00e9pondre \u00e0 leurs attentes sp\u00e9cifiques<\/em>&nbsp;\u00bb, a soulign\u00e9 M. Hicham El Alaoui, directeur marketing de Copag.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Cremai 2025 : Hicham El Alaoui Directeur Marketing chez Copag\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BejoX2A49aM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des marques de confiance<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sur son stand, la coop\u00e9rative a mis en avant ses trois marques phares : Jaouda, Jayda et Joudia, symbole d\u2019une offre int\u00e9gr\u00e9e couvrant produits laitiers, viandes et d\u00e9riv\u00e9s. La marque Jayda, pl\u00e9biscit\u00e9e par les chefs pour sa r\u00e9gularit\u00e9 et sa qualit\u00e9, a \u00e9t\u00e9 largement utilis\u00e9e dans les comp\u00e9titions gastronomiques. \u00ab&nbsp;<em>Cette marque a su gagner, au fil des ann\u00e9es, la confiance de nos clients gr\u00e2ce \u00e0 ses atouts de qualit\u00e9, de tra\u00e7abilit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire<\/em>&nbsp;\u00bb, a rappel\u00e9 M. El Alaoui.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"563\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.56.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-11752\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.56.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.56-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/WhatsApp-Image-2025-09-21-at-16.33.56-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Des produits int\u00e9gr\u00e9s et contr\u00f4l\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Au-del\u00e0 de la vitrine du salon, Copag Viandes incarne un mod\u00e8le int\u00e9gr\u00e9 qui fait aujourd\u2019hui r\u00e9f\u00e9rence dans la fili\u00e8re. Son abattoir, conforme aux standards internationaux de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et de tra\u00e7abilit\u00e9, permet de contr\u00f4ler chaque maillon de la cha\u00eene, de l\u2019\u00e9levage des veaux \u00e0 l\u2019abattage. Cette ma\u00eetrise garantit non seulement une fra\u00eecheur irr\u00e9prochable, mais aussi le respect strict du bien-\u00eatre animal. Porte-drapeau de cette exigence, la marque Jayda illustre la strat\u00e9gie de diversification de Copag et son ambition d\u2019offrir au march\u00e9 des viandes et produits d\u00e9riv\u00e9s de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure.<\/p>\n\n\n\n<p>Bien plus qu\u2019une simple vitrine, Copag a transform\u00e9 sa pr\u00e9sence \u00e0 CREMAI en v\u00e9ritable espace d\u2019\u00e9changes avec les d\u00e9cideurs du secteur CHR. L\u2019objectif : anticiper les \u00e9volutions du march\u00e9 et ajuster son portefeuille produits. \u00ab&nbsp;<em>Un moment de partage autour de la qualit\u00e9 et du savoir-faire Made in Morocco<\/em>&nbsp;\u00bb, a conclu Hicham El Alaoui, saluant le r\u00f4le de CREMAI comme catalyseur d\u2019innovation et de rayonnement culturel, en phase avec la Vision de Sa Majest\u00e9 le Roi Mohammed VI de faire de l\u2019hospitalit\u00e9 un moteur de d\u00e9veloppement durable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La 11\u00e8me&nbsp;\u00e9dition du Salon CREMAI qui se tient du 19 au 23 septembre \u00e0 Marrakech, confirme son statut de rendez-vous strat\u00e9gique pour les acteurs de l\u2019h\u00f4tellerie, de la restauration et des m\u00e9tiers de bouche. Sur pr\u00e8s de deux hectares d\u2019exposition, 750 marques nationales et internationales pr\u00e9sentent leurs nouveaut\u00e9s \u00e0 plus de 10 000 visiteurs professionnels, &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11751,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,2],"tags":[],"class_list":["post-11750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-maroc"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11753,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11750\/revisions\/11753"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}