Palsgaard, sp\u00e9cialiste danois des \u00e9mulsifiants et stabilisants, a renforc\u00e9 sa production au Br\u00e9sil de ses \u00e9mulsifiants en poudre Emulpals\u00ae, r\u00e9pondant \u00e0 une demande mondiale croissante. Cette gamme v\u00e9g\u00e9tale, all\u00e9g\u00e9e, destin\u00e9e aux pr\u00e9mix de boulangerie, am\u00e9liore l\u2019a\u00e9ration et le moelleux des g\u00e2teaux tout en facilitant la substitution des graisses satur\u00e9es par des huiles insatur\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Palsgaard produit ses \u00e9mulsifiants Emulpals\u00ae au Danemark depuis plus de 40 ans et a lanc\u00e9 d\u00e9sormais leur fabrication au Br\u00e9sil, avec des formulations adapt\u00e9es aux march\u00e9s br\u00e9silien et latino-am\u00e9ricain. Ce nouveau site assure une meilleure s\u00e9curit\u00e9 d’approvisionnement mondiale et offre aux clients am\u00e9ricains des avantages \u00e9conomiques gr\u00e2ce \u00e0 une gestion optimis\u00e9e des stocks et des co\u00fbts de transport r\u00e9duits.<\/p>\n\n\n\n
Miguel Hidalgo, PDG de Palsgaard Br\u00e9sil, a soulign\u00e9 le succ\u00e8s mondial durable de la gamme d\u2019\u00e9mulsifiants Emulpals\u00ae aupr\u00e8s des fabricants de pr\u00e9parations pour g\u00e2teaux depuis plus de 40 ans. \u00ab Nous sommes ravis d’annoncer que nous avons commenc\u00e9 \u00e0 fabriquer ces agents fouettants haute performance au Br\u00e9sil et que nous les distribuons d\u00e9j\u00e0 \u00e0 nos clients sur le continent am\u00e9ricain<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Emulpals\u00ae offre une grande flexibilit\u00e9 pour cr\u00e9er divers types de g\u00e2teaux en ajustant les recettes. Palsgaard Br\u00e9sil dispose d\u2019une \u00e9quipe d\u2019experts en applications pour accompagner ses clients, permettant de d\u00e9velopper des produits aux textures vari\u00e9es et avec des teneurs diff\u00e9rentes en \u0153ufs et huile. <\/p>\n\n\n\n Miguel Hidalgo a ajout\u00e9 que gr\u00e2ce \u00e0 son centre d\u2019application et son \u00e9quipe qualifi\u00e9e, Palsgaard Br\u00e9sil est bien positionn\u00e9 pour r\u00e9pondre aux besoins sp\u00e9cifiques des fabricants locaux. \u00ab Nous collaborons \u00e9galement avec nos \u00e9quipes d’innovation au Danemark, au Mexique, \u00e0 Singapour, en Chine, en Inde et en Turquie pour rester \u00e0 la pointe des derni\u00e8res tendances mondiales et adapter les nouvelles id\u00e9es aux exigences locales. <\/em>\u00bb <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Palsgaard, sp\u00e9cialiste danois des \u00e9mulsifiants et stabilisants, a renforc\u00e9 sa production au Br\u00e9sil de ses \u00e9mulsifiants en poudre Emulpals\u00ae, r\u00e9pondant \u00e0 une demande mondiale croissante. Cette gamme v\u00e9g\u00e9tale, all\u00e9g\u00e9e, destin\u00e9e aux pr\u00e9mix de boulangerie, am\u00e9liore l\u2019a\u00e9ration et le moelleux des g\u00e2teaux tout en facilitant la substitution des graisses satur\u00e9es par des huiles insatur\u00e9es. Palsgaard produit …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11995,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-11994","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11996,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11994\/revisions\/11996"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11995"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}