Gulfood, le plus grand et influent \u00e9v\u00e9nement mondial d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation et aux boissons qui se tient du 26 au 30 janvier 2026 \u00e0 Duba\u00ef, a annonc\u00e9 le lancement de Gulfood Startups, une plateforme con\u00e7ue pour soutenir les entreprises de food-tech \u00e0 forte croissance souhaitant se d\u00e9velopper \u00e0 l\u2019international. Alors que l\u2019\u00e9conomie alimentaire mondiale devrait atteindre 11,37\u202ftrillions de dollars d\u2019ici 2030, l\u2019innovation dans la production, la transformation et la distribution est de plus en plus port\u00e9e par des startups qui red\u00e9finissent les modes de production, de distribution et de commercialisation des aliments.<\/p>\n\n\n\n
Plus de 250 visionnaires internationaux pr\u00e9sentent des innovations in\u00e9dites sur l\u2019ensemble de la cha\u00eene alimentaire, du producteur au march\u00e9, incluant prot\u00e9ines de nouvelle g\u00e9n\u00e9ration, fermentation de pr\u00e9cision, Plant-Based 3.0, technologies de friture \u00e0 l\u2019eau, intelligence pr\u00e9dictive alimentaire bas\u00e9e sur l\u2019IA et syst\u00e8mes automatis\u00e9s de cha\u00eene d\u2019approvisionnement. Parmi les entreprises disruptives figurent ANT Systems Nanotechnology, Brad Technology, Choco, Onego Bio, Polysense et ZEEN Tech AG, qui proposent des technologies repoussant les fronti\u00e8res entre alimentation et innovation technologique.<\/p>\n\n\n\n
Trixie LohMirmand, vice-pr\u00e9sidente ex\u00e9cutive en charge de la gestion des \u00e9v\u00e9nements au Dubai World Trade Centre, a soulign\u00e9 que Gulfood Startups offre aux fondateurs, au sein de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me Gulfood, un acc\u00e8s direct et centralis\u00e9 aux acheteurs, investisseurs, distributeurs et d\u00e9cideurs, facilitant ainsi le d\u00e9veloppement et l\u2019expansion de leurs projets. \u00ab Le World Agri-FoodTech Startup Challenge propose la plus grande r\u00e9compense financi\u00e8re, soulignant l\u2019engagement du Dubai World Trade Centre \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer l\u2019innovation \u00e0 fort impact et la croissance commerciale significative dans le Golfe.\u202f<\/em>\u00bb<\/p>\n\n\n\n Des startups du monde entier s\u2019affrontent pendant trois jours sur la sc\u00e8ne Gulfood NXT pour remporter un prix de 135 000 USD, sur la base de crit\u00e8res li\u00e9s \u00e0 l\u2019innovation, \u00e0 la capacit\u00e9 de croissance et \u00e0 l\u2019impact \u00e9conomique et environnemental. Ahmed Bin Sulayem, pr\u00e9sident ex\u00e9cutif et CEO de DMCC, a mis en avant le r\u00f4le de ce partenariat dans la mise en relation des startups \u00e0 fort potentiel avec les march\u00e9s et investisseurs internationaux, renfor\u00e7ant ainsi l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me agri-food de Duba\u00ef. De son c\u00f4t\u00e9, Sudhakar Tomar, pr\u00e9sident de l\u2019India Middle East Agri Alliance, a soulign\u00e9 que le World Agri-FoodTech Challenge constitue un levier cr\u00e9dible pour les opportunit\u00e9s d\u2019investissement et encourage les entrepreneurs \u00e0 faire de Duba\u00ef leur plateforme de lancement vers les march\u00e9s du Sud global.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Gulfood, le plus grand et influent \u00e9v\u00e9nement mondial d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019alimentation et aux boissons qui se tient du 26 au 30 janvier 2026 \u00e0 Duba\u00ef, a annonc\u00e9 le lancement de Gulfood Startups, une plateforme con\u00e7ue pour soutenir les entreprises de food-tech \u00e0 forte croissance souhaitant se d\u00e9velopper \u00e0 l\u2019international. Alors que l\u2019\u00e9conomie alimentaire mondiale devrait …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12835,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-12834","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12834","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12834"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12834\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12836,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12834\/revisions\/12836"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12834"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12834"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12834"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}