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Entre politiques publiques et pression croissante de la demande<\/strong><\/p>\n\n\n\n La fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re a toujours occup\u00e9 une place importante dans les politiques publiques, avec une impulsion majeure donn\u00e9e par le Plan Maroc Vert, puis renforc\u00e9e par la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green. Selon M. El Bouari, Ministre de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache maritime, du D\u00e9veloppement rural et des Eaux et For\u00eats, plusieurs actions centr\u00e9es sur la durabilit\u00e9, la productivit\u00e9, la qualit\u00e9 et la valorisation des productions, ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9es, notamment \u00ab le d\u00e9veloppement de la recherche, des semences am\u00e9lior\u00e9es, du semis direct, de l\u2019irrigation compl\u00e9mentaire, ainsi que le renforcement du stockage et de l\u2019organisation de la commercialisation<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Dans cette dynamique,le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture a fix\u00e9, \u00e0 travers le plan G\u00e9n\u00e9ration Green 2020-2030, des objectifs structurants \u00e0 l\u2019horizon 2030. Il s\u2019agit notamment de porter \u00e0 40 % la part des semences certifi\u00e9es et conformes, tout en assurant que la moiti\u00e9 d\u2019entre elles soit d\u2019origine nationale. Une orientation qui vise \u00e0 r\u00e9\u00e9quilibrer le march\u00e9 entre production locale et importation.<\/p>\n\n\n\n En parall\u00e8le, l\u2019INRA intensifie ses efforts pour acc\u00e9l\u00e9rer la mise \u00e0 disposition de vari\u00e9t\u00e9s adapt\u00e9es aux conditions locales. Cela passe par le d\u00e9ploiement de nouvelles stations exp\u00e9rimentales, le d\u00e9veloppement de la production hors-saison et l\u2019introduction de standards techniques modernis\u00e9s. De son c\u00f4t\u00e9, la SONACOS a engag\u00e9 une rationalisation du catalogue vari\u00e9tal afin de privil\u00e9gier les performances agronomiques et la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cette strat\u00e9gie s\u2019accompagne \u00e9galement d\u2019un \u00e9largissement des subventions aux semences locales et d\u2019un recours accru aux techniques de s\u00e9lection modernes, permettant d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer la cr\u00e9ation et la diffusion de vari\u00e9t\u00e9s \u00e0 haut rendement. L\u2019ensemble du dispositif repose sur un appui scientifique renforc\u00e9, \u00e0 la fois national et international. \u00ab Il est essentiel d\u2019investir aussi bien dans la recherche que dans les ressources humaines <\/em>\u00bb, a sollicit\u00e9 Lamiaa Ghaouti, directrice de l\u2019INRA.<\/p>\n\n\n\n La fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re doit cependant continuer \u00e0 s\u2019adapter aux d\u00e9fis actuels,ce qui exige un renforcement de l\u2019efficacit\u00e9 du mod\u00e8le existant. \u00ab L\u2019enjeu aujourd\u2019hui r\u00e9side dans la construction d\u2019une fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re plus r\u00e9siliente et comp\u00e9titive, capable d\u2019assurer la durabilit\u00e9 de la production, d\u2019am\u00e9liorer les revenus des agriculteurs<\/em> \u00bb , a alert\u00e9 M. le ministre.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Rentabilit\u00e9 sous pression et appel \u00e0 une r\u00e9forme structurelle<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre hausse des co\u00fbts, risques climatiques, pression des importations et faibles capacit\u00e9s de stockage, les agriculteurs font face \u00e0 de s\u00e9rieux d\u00e9fis. Ces contraintes, li\u00e9es \u00e0 la cha\u00eene de valeur et \u00e0 l\u2019obsolescence des \u00e9quipements, rendent urgente une r\u00e9forme globale pour assurer la comp\u00e9titivit\u00e9 et la valorisation de la production nationale. \u00ab Il devient ainsi indispensable de passer d\u2019une gestion conjoncturelle de cette fili\u00e8re \u00e0 une r\u00e9forme structurelle et durable<\/em> \u00bb, a plaid\u00e9 Rachid Benali, Pr\u00e9sident de la COMADER.<\/p>\n\n\n\n Dans la m\u00eame optique, Jamal Mhamdi, pr\u00e9sident de la F\u00e9d\u00e9ration Interprofessionnelle des Activit\u00e9s C\u00e9r\u00e9ali\u00e8res (FIAC), a \u00e9voqu\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 de structurer et valoriser la production nationale de c\u00e9r\u00e9ales. Il a insist\u00e9 sur l\u2019importance de fixer un prix juste pour les agriculteurs, li\u00e9 \u00e0 la qualit\u00e9, notamment au taux de prot\u00e9ines, et sur la mise en place d\u2019un syst\u00e8me de classification transparent pour suivre les volumes et orienter la production vers la minoterie ou l\u2019industrie. Selon lui, la production locale doit \u00eatre soutenue, avec un suivi annuel des volumes et des prix, un syst\u00e8me de stockage et de financement adapt\u00e9 pour les petits producteurs, et une r\u00e9gulation de l\u2019impact des importations sur le march\u00e9. \u00ab Un mod\u00e8le syst\u00e9mique est n\u00e9cessaire, int\u00e9grant production, prix, qualit\u00e9, stockage, consommation et minoteries, pour ne pas laisser le petit agriculteur isol\u00e9 <\/em>\u00bb, a-t-il ajout\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Cet appel a \u00e9t\u00e9 soutenu par Benchaib Mohammed, Pr\u00e9sident de l’association des producteurs de c\u00e9r\u00e9ales de la r\u00e9gion Chaouia, qui a expliqu\u00e9 que malgr\u00e9 une campagne agricole jug\u00e9e \u00ab\u202fbonne\u202f\u00bb avec une production estim\u00e9e \u00e0 80-82 millions de quintaux, les rendements restent faibles (environ 20 quintaux par hectare sur 4 millions d\u2019hectares), bien en dessous du potentiel attendu (50 \u00e0 70 quintaux). Les causes principales sont la faible utilisation de semences s\u00e9lectionn\u00e9es (10\u202f%), l\u2019usage limit\u00e9 d\u2019engrais et de traitements phytosanitaires, le vieillissement du mat\u00e9riel agricole, les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s des intrants et la stagnation des prix de vente depuis des decennies (220-280 dirhams\/quintal). Le non-respect du prix de r\u00e9f\u00e9rence et la diminution des soutiens publics accentuent la fragilit\u00e9 des exploitations. Face \u00e0 cette situaton, les agriculteurs demandent un prix plus juste autour de 300 dirhams\/quintal, la cr\u00e9ation d\u2019un fonds de soutien et un renforcement du r\u00f4le du secteur priv\u00e9 et du syst\u00e8me d\u2019agr\u00e9gation agricole. Selon lui, il est urgent de mettre en place une strat\u00e9gie int\u00e9gr\u00e9e et participative pour assurer la rentabilit\u00e9 et la durabilit\u00e9 de la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re marocaine. \u00ab Les agriculteurs appellent \u00e0 une \u00e9coute attentive de leurs pr\u00e9occupations et \u00e0 des mesures concr\u00e8tes permettant de redynamiser le secteur, garantir sa rentabilit\u00e9 et contribuer efficacement \u00e0 la souverainet\u00e9 alimentaire nationale<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Mesures strat\u00e9giques : de la production \u00e0 la commercialisation<\/strong><\/p>\n\n\n\n En marge de la conf\u00e9rence, un accord de mod\u00e9ration relatif \u00e0 la collecte et \u00e0 la commercialisation de la production nationale de bl\u00e9 tendre, a \u00e9t\u00e9 sign\u00e9 entre la FNM (F\u00e9d\u00e9ration Nationale de la Minoterie) le CAM (Cr\u00e9dit Agricole du Maroc) et la FNCL (F\u00e9d\u00e9ration Nationale des N\u00e9gociants en C\u00e9r\u00e9ales et L\u00e9gumineuses). Cet accord illustre l\u2019engagement conjoint des pouvoirs publics et des professionnels \u00e0 am\u00e9liorer l\u2019organisation du march\u00e9 et les conditions de valorisation de la production nationale, notamment \u00e0 travers le renforcement des capacit\u00e9s de stockage, l\u2019appui au financement et l\u2019adaptation des m\u00e9canismes de r\u00e9gulation. \u00ab Nous, agriculteurs et minotiers, travaillons main dans la main. Nous restons ouverts et pr\u00eats \u00e0 collaborer \u00e0 tout moment<\/em> \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Moulay Abdelkader Alaoui, Pr\u00e9sident de la FNM.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Plusieurs recommandations ont \u00e9t\u00e9 formul\u00e9es pour renforcer l\u2019amont, am\u00e9liorer la productivit\u00e9 et soutenir la comp\u00e9titivit\u00e9. L\u2019accent a \u00e9t\u00e9 mis sur le d\u00e9veloppement de la recherche en partenariat entre secteurs public et priv\u00e9, ainsi que sur une meilleure organisation des petits agriculteurs au sein de structures professionnelles adapt\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n Les propositions ont inclu \u00e9galement la mise en place d\u2019une carte professionnelle pour mieux cibler les aides, ainsi qu\u2019un renforcement du soutien aux intrants agricoles, notamment les engrais et les semences. La modernisation du secteur passe aussi par l\u2019appui \u00e0 l\u2019acquisition de machines agricoles afin de r\u00e9duire les pertes post-r\u00e9colte et am\u00e9liorer l\u2019efficacit\u00e9 des exploitations.<\/p>\n\n\n\n Par ailleurs, les recommandations ont appel\u00e9 \u00e0 une r\u00e9forme du syst\u00e8me d\u2019assurance agricole, \u00e0 une am\u00e9lioration des dispositifs de financement des \u00e9quipements lourds, ainsi qu\u2019\u00e0 une r\u00e9vision des conditions des partenariats public-priv\u00e9 en zones arides. Enfin, elles pr\u00e9voient des mesures pour faciliter la valorisation de certaines productions, notamment en permettant l\u2019\u00e9coulement du bl\u00e9 de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure vers l\u2019alimentation animale. Selon Bilal Hajjouji, Directeur de l\u2019office nationale des c\u00e9r\u00e9ales et l\u00e9gumineuses (ONICL), toutes les \u00e9tapes de commercialisation sont clairement d\u00e9finies cette ann\u00e9e, et il y a des engagements entre toutes les parties financi\u00e8res : le minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, le minist\u00e8re des Finances, les professionnels et le groupement des banques, notamment le Cr\u00e9dit Agricole. \u00ab Malgr\u00e9 certaines contraintes, le syst\u00e8me a montr\u00e9 des r\u00e9sultats positifs et vise \u00e0 atteindre des ambitions plus \u00e9lev\u00e9es pour la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Dans le prolongement des mesures propos\u00e9es pour l\u2019amont, les recommandations relatives \u00e0 l\u2019aval de la fili\u00e8re c\u00e9r\u00e9ali\u00e8re ont mis l\u2019accent sur une meilleure organisation de la commercialisation et une valorisation accrue de la production nationale.<\/p>\n\n\n\n Il a \u00e9t\u00e9 ainsi propos\u00e9 de cr\u00e9er des soci\u00e9t\u00e9s r\u00e9gionales, dans le cadre de partenariats public-priv\u00e9, pour assurer la collecte du bl\u00e9, garantir des prix \u00e9quitables aux agriculteurs et s\u00e9curiser l\u2019approvisionnement des minoteries, tout en constituant des stocks strat\u00e9giques. L\u2019instauration d\u2019un prix de r\u00e9f\u00e9rence tenant compte de la qualit\u00e9, ainsi que d\u2019un prix plancher bas\u00e9 sur les co\u00fbts r\u00e9els de production, figurait \u00e9galement parmi les priorit\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n Les recommandations ont insist\u00e9 en outre sur le renforcement des capacit\u00e9s de stockage, \u00e0 travers le soutien aux \u00e9quipements et la cr\u00e9ation de silos en zones rurales, ainsi que sur l\u2019orientation des exc\u00e9dents vers la transformation ou l\u2019exportation. Elles pr\u00e9voient \u00e9galement la mise en place de m\u00e9canismes pour garantir l\u2019application des prix et ont appel\u00e9 \u00e0 une r\u00e9vision du prix du pain afin de limiter le gaspillage et rationaliser la consommation.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/1775147338426.jpg\")
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