La Version 7 (V7) du sch\u00e9ma de certification FSSC 22000 d\u00e9di\u00e9e au syst\u00e8me de management de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments a \u00e9t\u00e9 officiellement publi\u00e9e, introduisant plusieurs \u00e9volutions majeures visant \u00e0 renforcer la coh\u00e9rence, la durabilit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 des syst\u00e8mes de certification alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Cette mise \u00e0 jour repose sur plusieurs axes principaux, notamment l\u2019int\u00e9gration de la nouvelle s\u00e9rie ISO 22002-x relative aux programmes pr\u00e9requis (PRP), l\u2019alignement avec les exigences de la Global Food Safety Initiative (GFSI) 2024, ainsi que le renforcement des crit\u00e8res li\u00e9s aux Objectifs de D\u00e9veloppement Durable des Nations Unies. Elle introduit \u00e9galement une structuration plus claire des cat\u00e9gories de la cha\u00eene alimentaire et des ajustements techniques dans une logique d\u2019am\u00e9lioration continue.<\/p>\n\n\n\n
La V7 apporte plusieurs avantages, dont la simplification des exigences gr\u00e2ce \u00e0 une norme PRP unifi\u00e9e avec des compl\u00e9ments sectoriels, une meilleure prise en compte de la r\u00e9duction du gaspillage alimentaire via la conception des emballages, ainsi qu\u2019une documentation plus d\u00e9taill\u00e9e pour faciliter la mise en \u0153uvre par les entreprises.<\/p>\n\n\n\n
Concernant le calendrier, une p\u00e9riode de transition de 12 mois est pr\u00e9vue. Les audits selon la version 6 resteront possibles jusqu\u2019au 30 avril 2027, tandis que les audits de transition vers la V7 seront r\u00e9alis\u00e9s entre le 1er<\/sup> mai 2027 et le 30 avril 2028.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Version 7 (V7) du sch\u00e9ma de certification FSSC 22000 d\u00e9di\u00e9e au syst\u00e8me de management de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments a \u00e9t\u00e9 officiellement publi\u00e9e, introduisant plusieurs \u00e9volutions majeures visant \u00e0 renforcer la coh\u00e9rence, la durabilit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 des syst\u00e8mes de certification alimentaire. Cette mise \u00e0 jour repose sur plusieurs axes principaux, notamment l\u2019int\u00e9gration de la …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13767,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-13766","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13766","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=13766"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13766\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13768,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/13766\/revisions\/13768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/13767"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=13766"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=13766"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=13766"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}