\u00c0 l’occasion de la Journ\u00e9e mondiale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, l’Office National de S\u00e9curit\u00e9 Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) organise, du 13 au 17 juillet 2026, une semaine nationale de journ\u00e9es portes ouvertes \u00e0 travers l’ensemble de ses directions r\u00e9gionales.<\/p>\n\n\n\n
Plac\u00e9e sous le th\u00e8me \u00ab Comment les services de l’ONSSA contribuent-ils \u00e0 garantir au consommateur l’acc\u00e8s \u00e0 des produits alimentaires s\u00fbrs ? \u00bb, cette initiative vise \u00e0 pr\u00e9senter les missions de l’Office, ses outils de contr\u00f4le et son r\u00f4le dans la protection de la sant\u00e9 publique.<\/p>\n\n\n\n
Un premier \u00e9v\u00e9nement rassemblant des repr\u00e9sentants de l\u2019ensemble de l\u2019\u00e9cosyst\u00e8me de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9 ce lundi 13 juillet \u00e0 Casablanca. En ouverture des travaux, Dr Mounir Sertany, directeur r\u00e9gional de l’ONSSA Casablanca-Settat, a rappel\u00e9 que la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments constitue un enjeu de sant\u00e9 publique qui mobilise l’ensemble des acteurs de la cha\u00eene alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Il a soulign\u00e9 : \u00ab ces journ\u00e9es portes ouvertes ont pour objectif de faire conna\u00eetre les missions assur\u00e9es par les services de l’Office, notamment dans les domaines de la sant\u00e9 animale, de la protection des v\u00e9g\u00e9taux, du contr\u00f4le des semences et plants, des intrants agricoles et v\u00e9t\u00e9rinaires, ainsi que du contr\u00f4le des produits alimentaires import\u00e9s au niveau du port de Casablanca<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Dr Mounir Sertany a \u00e9galement mis en avant le r\u00f4le du Laboratoire r\u00e9gional d’analyses de Casablanca, accr\u00e9dit\u00e9 selon la norme ISO\/IEC 17025, qui r\u00e9alise les analyses officielles n\u00e9cessaires aux contr\u00f4les sanitaires.<\/p>\n\n\n\n Les visiteurs peuvent \u00e9galement d\u00e9couvrir les proc\u00e9dures d’agr\u00e9ment sanitaire des \u00e9tablissements agroalimentaires, les dispositifs de tra\u00e7abilit\u00e9 des produits alimentaires ainsi que les exigences r\u00e9glementaires relatives \u00e0 l’\u00e9tiquetage des denr\u00e9es alimentaires.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n