Bayer Crop Science Maroc a pr\u00e9sent\u00e9 le 16 septembre \u00e0 Agadir, ResiYou, une solution digitale con\u00e7ue pour aider les producteurs de fruits et l\u00e9gumes \u00e0 anticiper l\u2019\u00e9volution des r\u00e9sidus avant la r\u00e9colte. Le lancement s\u2019est tenu dans le cadre du Food Safety Seminar, consacr\u00e9 aux enjeux de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, de conformit\u00e9 r\u00e9glementaire et d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s internationaux.<\/p>\n\n\n\n
Dans une r\u00e9gion fortement tourn\u00e9e vers l\u2019exportation, la ma\u00eetrise des limites maximales de r\u00e9sidus (LMR) constitue un enjeu majeur. Les producteurs doivent en effet composer avec des cahiers des charges de plus en plus exigeants, qui peuvent varier selon les cultures et les march\u00e9s de destination.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Un outil d\u2019aide \u00e0 la d\u00e9cision avant la r\u00e9colte<\/strong><\/p>\n\n\n\n Contrairement \u00e0 un produit phytosanitaire, ResiYou se pr\u00e9sente comme un outil num\u00e9rique d\u2019aide \u00e0 la d\u00e9cision. La plateforme vise \u00e0 pr\u00e9dire le profil r\u00e9siduel des cultures avant leur r\u00e9colte, afin de permettre aux producteurs d\u2019anticiper les risques de non-conformit\u00e9. \u00ab Les producteurs sont aujourd\u2019hui confront\u00e9s \u00e0 des exigences croissantes en mati\u00e8re de qualit\u00e9, de tra\u00e7abilit\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Avec ResiYou, nous mettons \u00e0 leur disposition une solution digitale qui leur permet d\u2019anticiper l\u2019\u00e9volution des r\u00e9sidus avant la r\u00e9colte et de prendre des d\u00e9cisions plus \u00e9clair\u00e9es tout au long du cycle de production<\/em> \u00bb, explique Amina L\u2019Kima, Directrice g\u00e9n\u00e9rale de Bayer Maroc et Directrice de la division Crop Science Afrique du Nord.<\/p>\n\n\n\n La solution est actuellement destin\u00e9e aux cultures fruiti\u00e8res et mara\u00eech\u00e8res, notamment la tomate et la fraise. Elle doit permettre d\u2019estimer le niveau de r\u00e9sidus attendu jusqu\u2019\u00e0 la r\u00e9colte, mais aussi d\u2019identifier les parcelles r\u00e9pondant aux crit\u00e8res d\u2019un march\u00e9 donn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Des donn\u00e9es de terrain combin\u00e9es \u00e0 l\u2019intelligence artificielle<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pour \u00e9tablir ses pr\u00e9dictions, ResiYou s\u2019appuie sur des mod\u00e8les et des algorithmes d\u2019intelligence artificielle combinant plusieurs param\u00e8tres : les donn\u00e9es de r\u00e9sidus issues du terrain, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques et l\u2019\u00e9volution de la biomasse de la culture concern\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n \u00ab L\u2019objectif est de pr\u00e9dire le profil r\u00e9siduel des cultures avant m\u00eame l\u2019op\u00e9ration de r\u00e9colte, afin de pouvoir anticiper plut\u00f4t que subir les contr\u00f4les aux fronti\u00e8r<\/em>es \u00bb, souligne Issam Boutgayout, Marketing Manager North Africa chez Bayer.<\/p>\n\n\n\n Selon lui, la plateforme permet \u00e9galement de comparer diff\u00e9rentes strat\u00e9gies d\u2019intervention et d\u2019\u00e9valuer leur incidence sur les niveaux de r\u00e9sidus. Le producteur peut ainsi choisir le sc\u00e9nario le mieux adapt\u00e9 \u00e0 sa culture et au march\u00e9 cibl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n \u00ab Cette combinaison de donn\u00e9es permet de fournir au producteur une estimation pr\u00e9cise du profil r\u00e9siduel et de l\u2019aider \u00e0 prendre la bonne d\u00e9cision. L\u2019outil lui permet aussi de comparer diff\u00e9rentes strat\u00e9gies d\u2019intervention afin de retenir la solution optimale<\/em> \u00bb, poursuit Issam Boutgayout.<\/p>\n\n\n\n