\u00c0 un mois de SIAL Paris 2026, pr\u00e9vu du 17 au 21 octobre \u00e0 Paris Nord Villepinte, les organisateurs ont d\u00e9voil\u00e9 les laur\u00e9ats de SIAL Innovation dans les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories sectorielles. Le concours distingue les produits et solutions qui illustrent les principales \u00e9volutions de l\u2019industrie agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Dans la cat\u00e9gorie Alimentation fonctionnelle & nutraceutique, Patislove est r\u00e9compens\u00e9e pour ses bouch\u00e9es de fruits enrob\u00e9es de yaourt aux pr\u00e9-, pro- et postbiotiques. Rival Foods remporte le Grand Prix Produit alternatif avec son substitut de steak, tandis que Semix s\u2019impose en Bio & bien-\u00eatre avec Fermentik. Le prix Boissons revient \u00e0 AMZ Tropical pour son Amazonic Negroni et celui des Boissons chaudes \u00e0 Green pour ses capsules de matcha latte vegan. <\/p>\n\n\n\n
Le Grand Prix C\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumineuses, fruits et l\u00e9gumes distingue Cocoriton pour son finger au bl\u00e9, \u00e9pinards et spiruline. Chef Seasons est r\u00e9compens\u00e9e en \u00c9picerie sal\u00e9e pour ses flocons de sauce soja matur\u00e9e, tandis que Brets d\u00e9croche le prix \u00c9picerie sucr\u00e9e avec ses chips de cr\u00eapes au caramel beurre sal\u00e9. Dans les Produits laitiers, Die K\u00e4semacher est distingu\u00e9e pour ses bouch\u00e9es de fromage de ch\u00e8vre \u00e0 la noix de coco et \u00e0 l\u2019ube. VI\u010cI remporte le prix Produits de la mer, tandis que la soci\u00e9t\u00e9 suisse N\u00fckt s\u2019impose en Traiteur Snacking avec ses chips sans huile ajout\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n
Dans les Produits surgel\u00e9s, l\u2019entreprise sud-cor\u00e9enne Ourhome est distingu\u00e9e pour Magic Soba<\/em>. En Viandes, la marque italienne Bejerky Snack remporte le Grand Prix avec ses chips de charcuterie cuites au four.<\/p>\n\n\n\n En \u00c9quipement & Technologie, la soci\u00e9t\u00e9 suisse Zeen Tech est r\u00e9compens\u00e9e pour une technologie de cuisson dans l\u2019eau. Oleje Milo, entreprise polonaise, est distingu\u00e9e en PAI pour une farine issue de p\u00e9pins de framboise revaloris\u00e9s, tandis que la coop\u00e9rative fran\u00e7aise Jeune Montagne remporte le prix RHD avec Pom\u2019Aligot de l\u2019Aubrac<\/em>.<\/p>\n\n\n\n Parmi les autres distinctions, Sojasun re\u00e7oit le Grand Prix 30 ans, L\u2019Antica Cascina le Prix Emballage, Mousline le Grand Prix France et Labo Dumoulin le Prix Start-up pour son tepache.<\/p>\n\n\n\n Les Prix Or, Argent et Bronze ainsi que plusieurs prix sp\u00e9ciaux seront d\u00e9voil\u00e9s pendant SIAL Paris.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00c0 un mois de SIAL Paris 2026, pr\u00e9vu du 17 au 21 octobre \u00e0 Paris Nord Villepinte, les organisateurs ont d\u00e9voil\u00e9 les laur\u00e9ats de SIAL Innovation dans les diff\u00e9rentes cat\u00e9gories sectorielles. Le concours distingue les produits et solutions qui illustrent les principales \u00e9volutions de l\u2019industrie agroalimentaire. Dans la cat\u00e9gorie Alimentation fonctionnelle & nutraceutique, Patislove est …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14660,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-14659","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14659","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14659"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14659\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14661,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14659\/revisions\/14661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14660"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14659"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14659"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14659"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}