{"id":14701,"date":"2026-09-25T19:09:07","date_gmt":"2026-09-25T18:09:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=14701"},"modified":"2026-09-25T19:09:08","modified_gmt":"2026-09-25T18:09:08","slug":"siema-2026-souverainete-alimentaire-emballage-et-financement-au-coeur-des-priorites","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=14701","title":{"rendered":"SIEMA 2026 : souverainet\u00e9 alimentaire, emballage et financement au c\u0153ur des priorit\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c0 l\u2019ouverture de sa neuvi\u00e8me \u00e9dition, le SIEMA Food Expo a plac\u00e9 les enjeux de souverainet\u00e9 alimentaire et de comp\u00e9titivit\u00e9 industrielle au centre des d\u00e9bats. R\u00e9unis lors de la table ronde inaugurale tenue le 23 septembre, les repr\u00e9sentants de l\u2019emballage, du financement, de l\u2019Agence pour le d\u00e9veloppement agricole (ADA) et de l\u2019ONSSA ont converg\u00e9 sur un constat : la performance du secteur se joue autant dans les champs que dans la transformation, la qualit\u00e9, la logistique et l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Organis\u00e9 autour du th\u00e8me \u00ab Cap Agro 2030 : souverainet\u00e9, r\u00e9silience hydrique et comp\u00e9titivit\u00e9 du Made in Morocco \u00bb, le salon a r\u00e9uni 250 exposants issus de 30 pays et attendait plus de 28 000 visiteurs professionnels. Au-del\u00e0 de l\u2019exposition de machines et de solutions techniques, l\u2019\u00e9v\u00e9nement s\u2019est voulu un espace de r\u00e9flexion sur les transformations de la cha\u00eene agroalimentaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u2019emballage, maillon discret mais d\u00e9cisif<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour Mounir El Bari, directeur g\u00e9n\u00e9ral de GPC, l\u2019emballage doit sortir de son statut de simple support logistique. \u00ab&nbsp;<em>On ne peut pas d\u00e9velopper l\u2019agroalimentaire sans emballage<\/em>&nbsp;\u00bb, a-t-il soulign\u00e9, rappelant son r\u00f4le dans la protection, le transport, la pr\u00e9sentation et la valorisation des produits marocains.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomates, agrumes et autres productions destin\u00e9es \u00e0 l\u2019export doivent parvenir aux march\u00e9s de destination dans des conditions conformes aux attentes des distributeurs et des consommateurs. L\u2019emballage participe ainsi directement \u00e0 la cr\u00e9dibilit\u00e9 du Made in Morocco, aussi bien dans les circuits modernes que traditionnels.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019enjeu est \u00e9galement \u00e9conomique. Mounir El Bari a alert\u00e9 sur les pertes li\u00e9es \u00e0 des conditionnements inadapt\u00e9s, notamment dans certains circuits o\u00f9 les caisses en bois restent utilis\u00e9es. Selon lui, ces pertes peuvent atteindre 10 % \u00e0 20 % de la production dans certains cas. Une d\u00e9perdition qui p\u00e8se directement sur les marges, rench\u00e9rit le co\u00fbt final du produit et r\u00e9duit la capacit\u00e9 des entreprises \u00e0 exporter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab&nbsp;<em>Perdre une partie de la production signifie qu\u2019il faut produire davantage pour obtenir le m\u00eame r\u00e9sultat commercial<\/em>&nbsp;\u00bb, a-t-il fait valoir. Dans cette perspective, investir dans le carton, le conditionnement et les solutions de protection adapt\u00e9es ne rel\u00e8ve pas seulement de l\u2019esth\u00e9tique ou du marketing : il s\u2019agit d\u2019un levier de comp\u00e9titivit\u00e9 industrielle et de r\u00e9duction du gaspillage.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Siema Food Expo : Mounir El Bari, Pr\u00e9sident de la FIFAGE\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/OzgWWkYD1UU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Transformer davantage pour cr\u00e9er de la valeur<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le financement constitue l\u2019autre pilier de cette strat\u00e9gie. Hajar Nadem, directrice g\u00e9n\u00e9rale adjointe en charge de la Banque commerciale Cr\u00e9dit Agricole du Maroc, a pr\u00e9sent\u00e9 la souverainet\u00e9 alimentaire comme un objectif n\u00e9cessitant de financer davantage que la seule production agricole.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab&nbsp;<em>Le financement est un acc\u00e9l\u00e9rateur pour augmenter nos capacit\u00e9s de production et atteindre la souverainet\u00e9 alimentaire<\/em>\u00bb, a-t-elle indiqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La banque souhaite ainsi renforcer son accompagnement des investissements li\u00e9s \u00e0 la transformation, au stockage, au conditionnement, aux cha\u00eenes du froid et aux infrastructures d\u2019irrigation. L\u2019objectif est de permettre aux fili\u00e8res de capter davantage de valeur localement, plut\u00f4t que de rester limit\u00e9es \u00e0 la production primaire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le Cr\u00e9dit Agricole du Maroc entend \u00e9galement raisonner \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la cha\u00eene de valeur. Producteurs, agr\u00e9gateurs, coop\u00e9ratives, industriels et exportateurs peuvent b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un accompagnement coh\u00e9rent. \u00ab&nbsp;<em>Il ne s\u2019agit pas de financer uniquement l\u2019entreprise, mais tout son \u00e9cosyst\u00e8me<\/em>&nbsp;\u00bb, a pr\u00e9cis\u00e9 Hajar Nadem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La r\u00e9silience a constitu\u00e9 le troisi\u00e8me axe de cette approche. Face aux al\u00e9as climatiques, aux tensions sur l\u2019eau, \u00e0 l\u2019\u00e9volution des march\u00e9s et au co\u00fbt de l\u2019\u00e9nergie, les exploitations et les industries doivent investir dans des mod\u00e8les moins vuln\u00e9rables. La banque a notamment \u00e9voqu\u00e9 le financement de l\u2019irrigation et de projets li\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9nergie verte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au-del\u00e0 des cr\u00e9dits, l\u2019\u00e9tablissement a aussi mis en avant son maillage territorial : sur 470 agences, plus de la moiti\u00e9 sont implant\u00e9es en milieu rural. Ce r\u00e9seau de proximit\u00e9 permet d\u2019apporter conseil, accompagnement et formation aux agriculteurs comme aux op\u00e9rateurs de l\u2019agro-industrie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>L\u2019agr\u00e9gation pour s\u00e9curiser volumes et qualit\u00e9<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019agr\u00e9gation agricole est un outil d\u2019organisation des fili\u00e8res encore insuffisamment connu. Mohamed Saihi, chef de la division de l\u2019agr\u00e9gation \u00e0 l\u2019Agence pour le d\u00e9veloppement agricole (ADA) a rappel\u00e9 que l\u2019agr\u00e9gation repose sur une relation contractuelle volontaire entre un agr\u00e9gateur et des producteurs.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019agr\u00e9gateur s\u2019engage \u00e0 assurer l\u2019acc\u00e8s au march\u00e9 et l\u2019\u00e9coulement de la production. Il apporte \u00e9galement un encadrement technique aux producteurs. Ces derniers s\u2019engagent, en contrepartie, \u00e0 livrer leur production \u00e0 l\u2019agr\u00e9gateur et \u00e0 respecter les itin\u00e9raires techniques ainsi que les cahiers des charges d\u00e9finis dans le cadre du contrat.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans les mod\u00e8les les plus int\u00e9gr\u00e9s, l\u2019accompagnement peut couvrir les semences, les intrants, le suivi phytosanitaire, le financement de campagne, la m\u00e9canisation, la r\u00e9colte et le transport vers les unit\u00e9s de transformation.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019int\u00e9r\u00eat est double : s\u00e9curiser les d\u00e9bouch\u00e9s des producteurs tout en assurant aux industries un approvisionnement r\u00e9gulier, homog\u00e8ne et adapt\u00e9 aux exigences de leurs march\u00e9s. \u00ab&nbsp;<em>L\u2019enjeu est de disposer d\u2019une mati\u00e8re premi\u00e8re de qualit\u00e9, capable d\u2019ouvrir l\u2019acc\u00e8s \u00e0 de nouveaux march\u00e9s<\/em>&nbsp;\u00bb, a r\u00e9sum\u00e9 M. Saihi.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019\u00c9tat accompagne ces projets \u00e0 travers le cadre juridique de l\u2019agr\u00e9gation et les m\u00e9canismes d\u2019incitation du Fonds de d\u00e9veloppement agricole. L\u2019ambition consiste \u00e0 \u00e9tendre ce mode d\u2019organisation \u00e0 davantage de fili\u00e8res, \u00e0 l\u2019image du secteur laitier, d\u00e9j\u00e0 largement structur\u00e9 autour de cette logique.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La s\u00e9curit\u00e9 sanitaire comme condition d\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La comp\u00e9titivit\u00e9 ne se joue pas uniquement sur le prix, les volumes ou la logistique. Elle passe aussi par la capacit\u00e9 \u00e0 garantir des produits s\u00fbrs, tra\u00e7ables et conformes aux normes sanitaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dr Mounir Sertani, directeur r\u00e9gional de l\u2019Office national de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour la r\u00e9gion Casablanca-Settat a rappel\u00e9 le r\u00f4le de l\u2019Office dans le contr\u00f4le sanitaire, la protection v\u00e9g\u00e9tale et la sant\u00e9 animale. Son action s\u2019appuie sur le contr\u00f4le aux fronti\u00e8res, la surveillance des organismes nuisibles, le suivi des produits phytosanitaires, les analyses de laboratoire, ainsi que les campagnes de pr\u00e9vention et de vaccination du cheptel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le dispositif vise \u00e0 \u00e9viter l\u2019introduction de virus, bact\u00e9ries, parasites ou autres organismes nuisibles par le biais des importations de v\u00e9g\u00e9taux ou d\u2019animaux. Les contr\u00f4les portent aussi sur la tra\u00e7abilit\u00e9 des animaux import\u00e9s, avec des proc\u00e9dures d\u2019identification et d\u2019analyses sanitaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour l\u2019ONSSA, le respect des normes ne doit pas \u00eatre per\u00e7u comme une contrainte isol\u00e9e, mais comme une condition de maintien de la confiance. Une exigence d\u2019autant plus strat\u00e9gique que les march\u00e9s d\u2019export deviennent plus stricts en mati\u00e8re de r\u00e9sidus, de tra\u00e7abilit\u00e9, de protection phytosanitaire et de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Siema Expo: Dr Mounir Sertany, directeur r\u00e9gional de l\u2019ONSSA pour la r\u00e9gion Casablanca-Settat.\" width=\"618\" height=\"348\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/f6e_ajq3B7I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Une souverainet\u00e9 \u00e0 construire sur toute la cha\u00eene<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette premi\u00e8re table ronde du SIEMA a ainsi mis en lumi\u00e8re une r\u00e9alit\u00e9 : la souverainet\u00e9 alimentaire ne peut \u00eatre r\u00e9duite \u00e0 la seule capacit\u00e9 de produire. Elle d\u00e9pend de la ma\u00eetrise de toute la cha\u00eene, du champ \u00e0 l\u2019emballage, du financement \u00e0 la transformation, de la contractualisation au respect des exigences sanitaires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019enjeu pour le Maroc reste de r\u00e9duire les pertes, de renforcer la transformation locale, de mieux structurer les relations entre producteurs et industriels, et de .consolider l\u2019image de produits marocains sains, tra\u00e7ables et comp\u00e9titifs sur les march\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 l\u2019ouverture de sa neuvi\u00e8me \u00e9dition, le SIEMA Food Expo a plac\u00e9 les enjeux de souverainet\u00e9 alimentaire et de comp\u00e9titivit\u00e9 industrielle au centre des d\u00e9bats. 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