GNT a obtenu une v\u00e9rification ind\u00e9pendante de sa m\u00e9thodologie de calcul de l\u2019empreinte carbone produit (Product Carbon Footprint \u2013 PCF) appliqu\u00e9e \u00e0 ses colorants v\u00e9g\u00e9taux EXBERRY\u00ae. Cette validation, r\u00e9alis\u00e9e par T\u00dcV S\u00dcD, confirme la conformit\u00e9 de l\u2019approche de l\u2019entreprise aux exigences de la norme ISO 14067.<\/p>\n\n\n\n
La m\u00e9thodologie prend en compte les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre g\u00e9n\u00e9r\u00e9es tout au long du cycle de production des ingr\u00e9dients colorants, depuis la culture des mati\u00e8res premi\u00e8res jusqu\u2019\u00e0 leur transport, en passant par la consommation d\u2019\u00e9nergie li\u00e9e aux proc\u00e9d\u00e9s industriels. Cette approche dite \u00ab cradle-to-gate \u00bb permet ainsi d\u2019\u00e9valuer l\u2019impact carbone associ\u00e9 \u00e0 chaque r\u00e9f\u00e9rence EXBERRY\u00ae avant sa sortie du site de production.<\/p>\n\n\n\n
Pour les fabricants de produits alimentaires et de boissons, ces donn\u00e9es doivent faciliter le suivi de leurs propres objectifs de d\u00e9carbonation, tout en fournissant des indicateurs mesurables pour leurs rapports de durabilit\u00e9 et leurs d\u00e9cisions en mati\u00e8re de formulation.<\/p>\n\n\n\n
Les colorants EXBERRY\u00ae sont \u00e9labor\u00e9s \u00e0 partir de fruits, de l\u00e9gumes et de plantes non g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s. GNT dispose d\u00e9j\u00e0 d\u2019une v\u00e9rification de son empreinte carbone \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de l\u2019entreprise selon le GHG Protocol, couvrant les \u00e9missions directes et indirectes des scopes 1, 2 et 3.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab La transparence et la confiance sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels de notre d\u00e9marche de durabilit\u00e9. Cette \u00e9tape permet d\u00e9sormais \u00e0 nos clients de s\u2019appuyer sur des donn\u00e9es d\u2019empreinte carbone v\u00e9rifi\u00e9es de mani\u00e8re ind\u00e9pendante selon la norme ISO<\/em> \u00bb, souligne Petra Thiele, Managing Director de GNT Group.<\/p>\n\n\n\n Cette d\u00e9marche s\u2019inscrit dans la strat\u00e9gie environnementale du groupe, qui d\u00e9tient \u00e9galement la notation Platinum d\u2019EcoVadis et figure, selon GNT, parmi les 1 % d\u2019entreprises les mieux \u00e9valu\u00e9es du secteur de la fabrication alimentaire.<\/p>\n\n\n\n Pour Akshat Rawat, Senior Sustainability Specialist chez GNT, la disponibilit\u00e9 de donn\u00e9es PCF v\u00e9rifi\u00e9es doit \u00e9galement aider les industriels \u00e0 \u00ab maximiser la durabilit\u00e9 de leurs produits<\/em> \u00bb et \u00e0 mieux accompagner leurs trajectoires de d\u00e9carbonation.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" GNT a obtenu une v\u00e9rification ind\u00e9pendante de sa m\u00e9thodologie de calcul de l\u2019empreinte carbone produit (Product Carbon Footprint \u2013 PCF) appliqu\u00e9e \u00e0 ses colorants v\u00e9g\u00e9taux EXBERRY\u00ae. Cette validation, r\u00e9alis\u00e9e par T\u00dcV S\u00dcD, confirme la conformit\u00e9 de l\u2019approche de l\u2019entreprise aux exigences de la norme ISO 14067. La m\u00e9thodologie prend en compte les \u00e9missions de gaz …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14742,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-14737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14737"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14748,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14737\/revisions\/14748"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14742"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}