La F\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle du secteur avicole au Maroc (FISA) a organis\u00e9 \u00e0 Errachidia une rencontre consacr\u00e9e au d\u00e9veloppement d\u2019abattoirs avicoles modernes agr\u00e9\u00e9s et \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration des circuits de commercialisation de la volaille dans la r\u00e9gion de Dr\u00e2a-Tafilalet.<\/p>\n\n\n\n
Organis\u00e9e en partenariat avec la Chambre r\u00e9gionale d\u2019Agriculture et la direction r\u00e9gionale de l\u2019Office national de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires (ONSSA), cette initiative s\u2019inscrit dans les efforts de modernisation de la fili\u00e8re avicole et d\u2019accompagnement des investissements dans des unit\u00e9s d\u2019abattage conformes aux normes sanitaires et r\u00e9glementaires.<\/p>\n\n\n\n
La rencontre a permis de pr\u00e9senter aux professionnels et aux porteurs de projets les diff\u00e9rentes exigences juridiques et techniques li\u00e9es \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019abattoirs agr\u00e9\u00e9s, les proc\u00e9dures d\u2019obtention de l\u2019agr\u00e9ment sanitaire ainsi que les bonnes pratiques en mati\u00e8re d\u2019abattage et de d\u00e9coupe.<\/p>\n\n\n\n
Le secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de la FISA, M. Ahmed Fadil, a notamment soulign\u00e9 l\u2019importance d\u2019encourager la cr\u00e9ation d\u2019unit\u00e9s modernes, quelle que soit leur capacit\u00e9, afin de contribuer \u00e0 la structuration et \u00e0 la professionnalisation du secteur. Ces infrastructures doivent permettre une meilleure ma\u00eetrise des diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la cha\u00eene d\u2019abattage et renforcer la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits.<\/p>\n\n\n\n
De son c\u00f4t\u00e9, le directeur de la FISA, M. Ahmed Daoudi, a relev\u00e9 les progr\u00e8s r\u00e9alis\u00e9s par la fili\u00e8re en mati\u00e8re de production, tout en insistant sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019accompagner cette dynamique par le d\u00e9veloppement des activit\u00e9s de valorisation et de commercialisation.<\/p>\n\n\n\n
Les \u00e9changes ont \u00e9galement port\u00e9 sur le r\u00f4le des abattoirs modernes dans la r\u00e9duction du nombre d\u2019interm\u00e9diaires, l\u2019am\u00e9lioration de la distribution entre producteurs et consommateurs et une plus grande stabilit\u00e9 des prix. La FISA entend ainsi stimuler de nouveaux investissements dans la r\u00e9gion et renforcer les capacit\u00e9s de transformation et de commercialisation des produits avicoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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