L\u2019industrie agroalimentaire fait face \u00e0 une transformation de ses moteurs de croissance, sous l\u2019effet des \u00e9volutions d\u00e9mographiques, du ralentissement de la consommation et des nouvelles attentes des consommateurs. Dans une analyse pr\u00e9sent\u00e9e \u00e0 travers sa plateforme d\u2019intelligence \u00e9conomique Passport, Euromonitor International met en lumi\u00e8re les mutations qui poussent les industriels des produits alimentaires emball\u00e9s \u00e0 repenser leurs strat\u00e9gies de d\u00e9veloppement.<\/p>\n\n\n\n
Pendant plusieurs d\u00e9cennies, la croissance du secteur reposait principalement sur l\u2019augmentation de la population, la hausse de la consommation et l\u2019\u00e9largissement des cat\u00e9gories de produits. Ce mod\u00e8le montre d\u00e9sormais ses limites dans plusieurs march\u00e9s majeurs, o\u00f9 la consommation calorique approche d\u2019un seuil de saturation, d\u00e9sign\u00e9 par Euromonitor sous le terme de \u00ab Peak Calorie \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Parall\u00e8lement, les changements d\u00e9mographiques, la sensibilit\u00e9 des consommateurs aux prix et l\u2019\u00e9volution des pr\u00e9occupations de sant\u00e9 influencent les comportements d\u2019achat. L\u2019essor des m\u00e9dicaments GLP-1, notamment utilis\u00e9s dans le traitement de l\u2019ob\u00e9sit\u00e9, constitue \u00e9galement un facteur susceptible de modifier les habitudes alimentaires et les volumes consomm\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
Dans ce contexte, Euromonitor souligne que les opportunit\u00e9s de croissance n\u2019ont pas disparu, mais qu\u2019elles se concentrent d\u00e9sormais dans de nouveaux segments. Les produits r\u00e9pondant aux objectifs de bien-\u00eatre, les petits plaisirs alimentaires \u00e0 prix accessibles et les offres apportant une valeur tangible aux consommateurs figurent parmi les pistes de d\u00e9veloppement \u00e9voqu\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n
Pour identifier ces opportunit\u00e9s, l\u2019entreprise met en avant sa plateforme Passport, qui rassemble donn\u00e9es de march\u00e9, pr\u00e9visions sectorielles, analyses des comportements de consommation et outils de recherche assist\u00e9e par intelligence artificielle. Sa solution Passport Connect permet \u00e9galement d\u2019int\u00e9grer ces informations aux assistants et syst\u00e8mes d\u2019intelligence artificielle utilis\u00e9s par les entreprises, tout en assurant l\u2019identification des sources.<\/p>\n\n\n\n
Euromonitor insiste ainsi sur la n\u00e9cessit\u00e9 de combiner l\u2019analyse des donn\u00e9es, les technologies d\u2019intelligence artificielle et l\u2019expertise humaine pour mieux anticiper les \u00e9volutions du march\u00e9 et orienter les d\u00e9cisions strat\u00e9giques des acteurs agroalimentaires.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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