Better Dairy a annonc\u00e9 l\u2019obtention du statut Self-Affirmed GRAS (Generally Recognized as Safe) pour sa lactopontine produite par fermentation de pr\u00e9cision. Cette avanc\u00e9e marque une \u00e9tape importante vers la commercialisation de nouveaux produits de nutrition fonctionnelle sur le march\u00e9 am\u00e9ricain.<\/p>\n\n\n\n
Naturellement pr\u00e9sente dans le lait humain et bovin, la lactopontine est une prot\u00e9ine impliqu\u00e9e dans les m\u00e9canismes de signalisation cellulaire, notamment ceux associ\u00e9s \u00e0 la croissance, \u00e0 la r\u00e9paration et au renouvellement des tissus. Elle ouvre ainsi des perspectives pour le d\u00e9veloppement de formulations ciblant le vieillissement en bonne sant\u00e9, la sant\u00e9 intestinale, l\u2019immunit\u00e9, les articulations, la peau et la r\u00e9cup\u00e9ration sportive.<\/p>\n\n\n\n
Gr\u00e2ce \u00e0 la fermentation de pr\u00e9cision, Better Dairy affirme avoir d\u00e9velopp\u00e9 la premi\u00e8re source mondiale de lactopontine obtenue par cette technologie, ainsi que la seule source commercialement disponible aux \u00c9tats-Unis. L\u2019entreprise entend \u00e9galement exploiter sa compl\u00e9mentarit\u00e9 avec d\u2019autres ingr\u00e9dients fonctionnels, tels que le collag\u00e8ne, la lactoferrine et les probiotiques.<\/p>\n\n\n\n
L\u2019obtention du statut Self-Affirmed GRAS repose sur un dossier scientifique couvrant la composition, le proc\u00e9d\u00e9 de fabrication, la puret\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 de l\u2019ingr\u00e9dient. Un comit\u00e9 ind\u00e9pendant d\u2019experts qualifi\u00e9s a conclu \u00e0 l\u2019unanimit\u00e9 \u00e0 son innocuit\u00e9 dans les conditions d\u2019utilisation pr\u00e9vues. Cette d\u00e9termination ne constitue toutefois pas une approbation de la FDA.<\/p>\n\n\n\n
Pour Jevan Nagarajah, fondateur et CEO de Better Dairy, cette innovation pourrait transformer les approches traditionnelles de la nutrition. \u00ab Pendant des d\u00e9cennies, la nutrition a principalement consist\u00e9 \u00e0 apporter davantage \u00e0 l\u2019organisme : plus de prot\u00e9ines, plus de vitamines, plus de min\u00e9raux. Nous pensons que la prochaine grande opportunit\u00e9 est diff\u00e9rente : il s\u2019agit de comprendre comment la nutrition peut aider l\u2019organisme \u00e0 mieux exploiter sa propre biologie<\/em>\u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9.<\/p>\n\n\n\n Better Dairy travaille d\u00e9sormais avec des fabricants et des marques en vue du lancement de premiers produits int\u00e9grant la lactopontine dans les prochains mois. L\u2019entreprise poursuit \u00e9galement ses d\u00e9marches r\u00e9glementaires en Europe et en Asie, ainsi que pour des applications en nutrition infantile aux \u00c9tats-Unis.<\/p>\n\n\n\n La soci\u00e9t\u00e9 pr\u00e9voit de pr\u00e9senter cet ingr\u00e9dient lors du salon SupplySide Global, organis\u00e9 du 28 au 30 octobre \u00e0 Las Vegas, afin de rencontrer les industriels et partenaires int\u00e9ress\u00e9s par ses applications.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Better Dairy a annonc\u00e9 l\u2019obtention du statut Self-Affirmed GRAS (Generally Recognized as Safe) pour sa lactopontine produite par fermentation de pr\u00e9cision. Cette avanc\u00e9e marque une \u00e9tape importante vers la commercialisation de nouveaux produits de nutrition fonctionnelle sur le march\u00e9 am\u00e9ricain. Naturellement pr\u00e9sente dans le lait humain et bovin, la lactopontine est une prot\u00e9ine impliqu\u00e9e dans …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14870,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,3],"tags":[],"class_list":["post-14875","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-a-la-une","category-actus-monde"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14875","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14875"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14875\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14876,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14875\/revisions\/14876"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14875"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14875"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14875"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}