{"id":1886,"date":"2020-04-29T12:36:05","date_gmt":"2020-04-29T12:36:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1886"},"modified":"2020-04-29T12:36:06","modified_gmt":"2020-04-29T12:36:06","slug":"ramadan-1441-un-marche-alimentaire-bien-approvisionne-et-des-prix-stables-voire-inferieurs-a-lannee-derniere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1886","title":{"rendered":"Ramadan 1441 : un march\u00e9 alimentaire bien approvisionn\u00e9 et des prix stables voire inf\u00e9rieurs \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Image-par-Couleur-de-Pixabay.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1887\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Image-par-Couleur-de-Pixabay.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Image-par-Couleur-de-Pixabay-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/Image-par-Couleur-de-Pixabay-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption><em>\u00a9Image par Couleur-Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00c0 l\u2019occasion du mois sacr\u00e9 de Ramadan, le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats, en concertation avec les autres d\u00e9partements, s\u2019est assur\u00e9 du bon approvisionnement des march\u00e9s en produits alimentaires de forte consommation durant le Ramadan.<\/p>\n\n\n\n<p>Le suivi de la situation montre que le march\u00e9 est bien approvisionn\u00e9 en c\u00e9r\u00e9ales, l\u00e9gumes et en produits animaux (lait, beurre et viandes). Par ailleurs, les prix des l\u00e9gumes, notamment les tomates et les oignons affichent des prix inf\u00e9rieurs de 20 et 30% \u00e0 ceux enregistr\u00e9s durant le Ramadan 2019. Cette situation est due, malgr\u00e9 le contexte sanitaire actuel, \u00e0 la production de l\u2019oignon vert et \u00e0 l\u2019offre en tomate qui d\u00e9passe \u00e9galement la demande de pr\u00e8s de 33%.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les l\u00e9gumineuses, qui avaient connu une demande inhabituelle derni\u00e8rement, un retour progressif \u00e0 la normale est observ\u00e9. Les prix des pois chiches et des f\u00e8ves sont actuellement aux m\u00eames niveaux que ceux de 2019 \u00e0 la m\u00eame date. Les lentilles affichent par contre une hausse de 20% par rapport \u00e0 2019. Le pic de la demande sur ce produit est, toutefois, d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Les viandes bovines et ovines affichent des prix en ce d\u00e9but de Ramadan inf\u00e9rieurs de 6% par rapport \u00e0 2019. Le prix du poulet vif est en baisse de 25% par rapport au Ramadan 2019.<\/p>\n\n\n\n<p>Quant aux dattes, le march\u00e9 est bien approvisionn\u00e9. Au stade d\u00e9tail, les prix sont relativement stables en comparaison avec les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, soit des prix moyens pour les vari\u00e9t\u00e9s les plus consomm\u00e9es entre 20 et 35 DH\/Kg selon les produits et la qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Par ailleurs, l\u2019installation des cultures de printemps se poursuit normalement selon le calendrier d\u00e9j\u00e0 arr\u00eat\u00e9, avec m\u00eame un d\u00e9passement des superficies programm\u00e9es pour certaines cultures. Les semis \u00e0 ce jour ont concern\u00e9 globalement, 92% de la superficie programm\u00e9e ; le reste sera install\u00e9 d\u2019ici la premi\u00e8re d\u00e9cade du mois de mai.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a9Image par Couleur-Pixabay \u00c0 l\u2019occasion du mois sacr\u00e9 de Ramadan, le Minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, de la P\u00eache Maritime, du D\u00e9veloppement Rural et des Eaux et For\u00eats, en concertation avec les autres d\u00e9partements, s\u2019est assur\u00e9 du bon approvisionnement des march\u00e9s en produits alimentaires de forte consommation durant le Ramadan. 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