{"id":1962,"date":"2020-05-06T13:58:24","date_gmt":"2020-05-06T13:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1962"},"modified":"2020-05-06T14:09:30","modified_gmt":"2020-05-06T14:09:30","slug":"approvisionnement-en-produits-alimentaires-offre-stable-et-controles-de-qualite-severes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=1962","title":{"rendered":"Approvisionnement en produits alimentaires : offre stable et contr\u00f4les de qualit\u00e9 s\u00e9v\u00e8res"},"content":{"rendered":"\n
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\u00a9Couleur de Pixabay<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La commission interminist\u00e9rielle charg\u00e9e du suivi de l\u2019approvisionnement, des prix et des op\u00e9rations de contr\u00f4le de la qualit\u00e9 et des prix a tenu, le 4 mai, une r\u00e9union consacr\u00e9e \u00e0 faire le point sur la situation du march\u00e9 national.<\/p>\n\n\n\n

Le suivi quotidien par les d\u00e9partements concern\u00e9s fait \u00e9tat d\u2019un approvisionnement normal en produits alimentaires, \u00e9nerg\u00e9tiques et d\u2019hygi\u00e8ne. L\u2019offre disponible couvre largement les besoins pour le mois du Ramadan, et m\u00eame plusieurs semaines, voire plusieurs mois selon les marchandises. Les prix des principaux biens de consommation essentiels a connu une stabilit\u00e9 durant les 9 premiers jours de ce mois sacr\u00e9 par rapport \u00e0 la semaine pr\u00e9c\u00e9dente. Plusieurs produits ont enregistr\u00e9 des baisses des niveaux des prix par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<\/p>\n\n\n\n

Le prix de la tomate a ainsi r\u00e9gress\u00e9 de 20%, l\u2019oignon vert a enregistr\u00e9 -39%, l\u2019oignon sec -18% et les carottes -13%. Les prix des viandes connaissent une stabilit\u00e9 sur le court terme. Concernant le poisson, les prix ont connu des baisses ou une stabilit\u00e9 selon les r\u00e9gions. Les prix des l\u00e9gumineuses, suite \u00e0 la suspension des droit d\u2019importations en cons\u00e9quence d\u2019une forte augmentation de la demande en mi-mars, ont amorc\u00e9 un trend baissier par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

Quant au bilan des op\u00e9rations de contr\u00f4le des prix et de la qualit\u00e9 des produits alimentaires, les interventions des commissions mixtes provinciales et locales de contr\u00f4le des prix et de la qualit\u00e9 des produits alimentaires ont concern\u00e9, durant les 9 premiers jours du Ramadan, plus de 12.000 points de production, de stockage et de vente en gros et au d\u00e9tail. Ces op\u00e9rations ont conduit \u00e0 la constatation de 201 infractions en mati\u00e8re de prix et de qualit\u00e9 des produits alimentaires, dont 153 pour d\u00e9faut d\u2019affichage des prix, 34 pour non pr\u00e9sentation de factures, 7 pour non-respect des normes de qualit\u00e9 et d\u2019hygi\u00e8ne, 4 pour hausses illicites de prix r\u00e8glement\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Pour ce qui est de la qualit\u00e9 des marchandises, les commissions ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la saisie et \u00e0 la destruction de plus de 25 tonnes de marchandises impropres \u00e0 la consommation ou non conformes (6 T de miels et produits sucr\u00e9s, environ 5 T de viandes, poissons et charcuterie, 4,8 T de lait et d\u00e9riv\u00e9s, 3 T de boissons et jus et 2,5 T de pains, g\u00e2teaux et confiserie).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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