{"id":2158,"date":"2020-05-20T13:02:55","date_gmt":"2020-05-20T13:02:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=2158"},"modified":"2020-05-20T13:02:57","modified_gmt":"2020-05-20T13:02:57","slug":"agro-food-industrie-temoigne-nous-ne-restons-pas-les-bras-croises-en-attendant-que-le-train-passe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=2158","title":{"rendered":"Agro-Food Industrie t\u00e9moigne :\u00ab Nous ne restons pas les bras crois\u00e9s en attendant que le train passe ! \u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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La r\u00e9action \u00e0 la crise li\u00e9e au Covid-19 et aux incertitudes qui en d\u00e9coulent a \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diate chez Agro-Food Industrie. Il s\u2019agissait tout d\u2019abord de permettre au d\u00e9partement Achats d\u2019anticiper \u00e0 la hausse et\/ou \u00e0 la baisse, en fonction des r\u00e9seaux de distribution, les approvisionnements en local ou \u00e0 l\u2019international. Pour cela, \u00ab notre Direction commerciale a revu imm\u00e9diatement son forecast <\/em>\u00bb, indique Bruno Montier, Directeur g\u00e9n\u00e9ral d\u2019Agro-Food Industrie. \u00ab Il a aussi \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaire de lister en priorit\u00e9 les entrants\/produits indispensables (mati\u00e8res premi\u00e8res, ingr\u00e9dients, emballages\u2026), afin de les s\u00e9curiser au maximum. Nous avons ensuite contact\u00e9 tous nos fournisseurs \u00ab prioritaires \u00bb afin de les \u00e9couter sur ce point, et comprendre leur probl\u00e9matique \u00e0 court et moyen terme. L\u2019analyse de ces informations nous a permis de retravailler plus sereinement nos stocks, et de tenter de repositionner l\u2019offre produits vs la demande du march\u00e9.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

L\u2019entreprise marrakchie, du fait de son activit\u00e9 dans le baby food halal, d\u00e9pend beaucoup de mati\u00e8res premi\u00e8res et emballages import\u00e9s afin de respecter les normes impos\u00e9es dans l\u2019alimentation infantile. Avec une plan\u00e8te tournant d\u00e9sormais au ralenti, ce risque de rupture dans les chaines d\u2019approvisionnement figure d\u2019ailleurs parmi les craintes principales d\u2019Agro-Food Industrie sur le plus long terme. Quelles sont alors les solutions possibles ? \u00ab Anticiper pour les entreprises qui ont de la tr\u00e9sorerie ; faire du sourcing pour diversifier les fournisseurs ; mais aussi trouver des solutions de d\u00e9veloppement permettant de remplacer un ingr\u00e9dient en risque de rupture<\/em> \u00bb, estime Bruno Montier.<\/p>\n\n\n\n

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Pr\u00e9vention et lutte contre le virus<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Afin de poursuivre son activit\u00e9, Agro-Food Industrie a suivi de pr\u00e8s les recommandations de l\u2019OMS et des autorit\u00e9s. \u00ab Notre r\u00f4le a \u00e9t\u00e9 d\u2019\u00e9viter toute contamination, propagation, et aussi de beaucoup informer, rassurer, expliquer \u00e0 nos \u00e9quipes les bonnes pratiques, les mesures que l\u2019on \u00e9tait en train de mettre en place. Il fallait r\u00e9agir vite, sans relayer la peur.<\/em> \u00bb L\u2019objectif : instaurer la conduite du changement, engager un dialogue et pr\u00e9server usa sant\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 de tous les collaborateurs.<\/p>\n\n\n\n

Une cellule de crise, compos\u00e9e de collaborateurs, a con\u00e7u et d\u00e9ploy\u00e9 un syst\u00e8me de managent de la continuit\u00e9 d\u2019activit\u00e9 et un plan d\u2019actions de pr\u00e9vention : diagnostic des \u00e9quipes, lavage des mains, port du masque, distances de s\u00e9curit\u00e9, t\u00e9l\u00e9travail, etc. Les \u00e9quipes ont \u00e9t\u00e9 inform\u00e9es et form\u00e9es et l\u2019organisation adapt\u00e9e \u00e0 ces nouvelles contraintes.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, Agro-Food Industrie a fait preuve d\u2019une volont\u00e9 d\u2019innovation en d\u00e9veloppant en interne une visi\u00e8re de protection int\u00e9grale, afin de lutter contre la propagation du coronavirus. Lavable et r\u00e9utilisable, elle a \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9e au sein de l\u2019usine et est d\u00e9sormais propos\u00e9e \u00e0 d\u2019autres industriels. L\u2019entreprise compte poursuivre sur cette voie en \u00e9largissant sa gamme avec d\u2019autres produits d\u2019hygi\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n

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Rester positif et audacieux !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quant \u00e0 l\u2019impact du Covid-19 sur les entreprises, Bruno Montier estime que \u00ab son empreinte \u00e9conomique sera plus profonde que celle de la crise de 2008-2009. C\u2019est une \u00e9vidence : l\u2019impact \u00e9conomique de cette crise sanitaire va \u00eatre consid\u00e9rable, d\u2019une grande ampleur et tr\u00e8s brutal pour beaucoup de soci\u00e9t\u00e9s.<\/em> \u00bb Sans oublier l\u2019impact psychologique ! \u00ab Il y aura forc\u00e9ment un avant et un apr\u00e8s Covid-19<\/em>. \u00bb Les mesures prises par l\u2019\u00c9tat sont d\u2019ailleurs les bienvenues pour ce chef d\u2019entreprise, qui \u00e9voque cependant que la mesure la plus importante pendant cette p\u00e9riode serait \u00ab un soutien fort, rapide et r\u00e9el de notre tr\u00e9sorerie. Les banques doivent au plus vite accorder des lignes de cr\u00e9dit bancaires suppl\u00e9mentaires, mais pas dans 6 mois, imm\u00e9diatement<\/em>. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Au niveau d\u2019Agro-Food Industrie en particulier, M. Montier juge qu\u2019il est encore trop t\u00f4t pour appr\u00e9cier l\u2019impact de la crise, qui sera tr\u00e8s directement li\u00e9 \u00e0 la dur\u00e9e du confinement. \u00ab Ce que je peux vous dire, c\u2019est que chez Agro-Food Industrie, nous ne restons pas les bras crois\u00e9s en attendant que le train passe ! Nous essayons de rassurer nos \u00e9quipes, de communiquer des messages positifs, rassurants et d\u2019\u00eatre pro-actifs dans nos d\u00e9marches commerciales. Je pense profond\u00e9ment que c\u2019est aussi dans ces p\u00e9riodes de difficult\u00e9s et d\u2019incertitudes que l\u2019on doit se r\u00e9inventer, se d\u00e9passer, innover, se d\u00e9poussi\u00e9rer pour aller chercher l\u2019invisible<\/em> \u00bb, conclut-il, ajoutant qu\u2019il est fier de ses \u00e9quipes, qui apportent chaque jour, malgr\u00e9 les difficult\u00e9s, une grande valeur ajout\u00e9e.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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