{"id":3098,"date":"2020-11-24T12:51:57","date_gmt":"2020-11-24T11:51:57","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=3098"},"modified":"2020-11-24T12:57:12","modified_gmt":"2020-11-24T11:57:12","slug":"la-cuisine-italienne-a-lhonneur-au-maroc-cette-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=3098","title":{"rendered":"La cuisine italienne \u00e0 l\u2019honneur au Maroc cette semaine !"},"content":{"rendered":"\n
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Du 23 au 29 novembre, l\u2019Ambassade d\u2019Italie \u00e0 Rabat, ICE (agence italienne pour le commerce ext\u00e9rieur) et le Consulat g\u00e9n\u00e9ral d\u2019Italie \u00e0 Casablanca c\u00e9l\u00e8brent la \u00ab Semaine de la cuisine italienne au Maroc \u00bb. Plac\u00e9 pour cette 5\u00e8me \u00e9dition sous le th\u00e8me \u00ab Connaissance et saveurs des terres italiennes, 200 ans apr\u00e8s la naissance de Pellegrino Artusi \u00bb, cet \u00e9v\u00e9nement se tiendra cette ann\u00e9e, contexte sanitaire oblige, sous forme d\u2019\u00e9v\u00e9nements virtuels (voir programme d\u00e9taill\u00e9 ci-dessous). Outre les recettes en vid\u00e9o des Chefs, les visiteurs pourront notamment d\u00e9couvrir les produits \u00ab Made in Italy \u00bb propos\u00e9s aux consommateurs marocains, une interview en direct sur l\u2019Instagram de l\u2019influenceuse marocaine Leila Boulkaddat avec la Chef nutritionniste Marina Moscatelli sur les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles des aliments italiens, ou encore une pr\u00e9sentation des indications g\u00e9ographiques.<\/p>\n\n\n\n

Barbara Bregato, Ambassadrice d\u2019Italie au Maroc, revient sur le choix de la th\u00e9matique : \u00ab Pellegrino Artusi est le p<\/em>\u00e8<\/em>re de la cuisine italienne moderne. Aujourd<\/em>\u2019<\/em>hui, 200 ans apr<\/em>\u00e8<\/em>s sa naissance, la tradition \u0153no-gastronomique joue un r\u00f4le toujours plus important dans la culture italienne, et se place au centre de l<\/em>\u2019<\/em>esprit italien et du concept du Made in Italy. Nous sommes heureux de promouvoir aupr<\/em>\u00e8<\/em>s du public marocain une plus ample connaissance de ce patrimoine unique au monde.<\/em> \u00bb<\/p>\n\n\n\n

De son c\u00f4t\u00e9, Daniela Cosentini, Directrice du Bureau ICE de Casablanca, a rappel\u00e9 l\u2019importance des \u00e9changes commerciaux de produits alimentaires entre l\u2019Italie et le Maroc. \u00ab En 2019, les exportations italiennes vers le Royaume de produits alimentaires et boissons ont connu une hausse de pr\u00e8s de 30% par rapport \u00e0 l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Et pendant les 7 premiers mois de l\u2019ann\u00e9e 2020, on rel\u00e8ve, malgr\u00e9 le ralentissement \u00e9conomique d\u00fb \u00e0 la pand\u00e9mie, une croissance de ces exportations de 31,3% par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente <\/em>\u00bb, souligne-t-elle, avant d\u2019appeler les op\u00e9rateurs marocains int\u00e9ress\u00e9s par les produits italiens \u00e0 se mettre en relation avec ICE.<\/p>\n\n\n\n

Programme d\u00e9taill\u00e9 et vid\u00e9os<\/a><\/u><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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