{"id":3769,"date":"2021-04-27T05:11:23","date_gmt":"2021-04-27T05:11:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=3769"},"modified":"2021-04-27T05:11:26","modified_gmt":"2021-04-27T05:11:26","slug":"bien-etre-valeur-et-identite-mintel-devoile-les-tendances-2021-pour-lalimentation-et-les-boissons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=3769","title":{"rendered":"Bien-\u00eatre, valeur et identit\u00e9 : Mintel d\u00e9voile les tendances 2021 pour l\u2019alimentation et les boissons"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"643\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FD_Trends_2021_FR-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3770\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FD_Trends_2021_FR-1.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FD_Trends_2021_FR-1-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/FD_Trends_2021_FR-1-768x494.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>L\u2019ann\u00e9e 2020 a perturb\u00e9 et modifi\u00e9 les habitudes de consommation. Partant de cette \u00e9volution, Mintel pr\u00e9sente dans son nouveau rapport les tendances de l\u2019industrie mondiale de l\u2019alimentation et des boissons 2021. \u00ab <em>Gr\u00e2ce \u00e0 la collaboration avec des experts des produits de la grande consommation et aux informations fournies par Mintel Trends, nos \u00e9quipes ont identifi\u00e9 de nouvelles opportunit\u00e9s en accord avec trois des facteurs de tendance Mintel : bien-\u00eatre, valeur et identit\u00e9<\/em> \u00bb, indique l\u2019agence d\u2019analyse des march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, en 2021 et au-del\u00e0, les entreprises du secteur de l\u2019alimentation et des boissons seront amen\u00e9es \u00e0 cr\u00e9er des solutions en mati\u00e8re de bien-\u00eatre mental et \u00e9motionnel, \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 de nouveaux besoins de valeur et \u00e0 utiliser des marques pour c\u00e9l\u00e9brer l\u2019identit\u00e9 des consommateurs. Dans son rapport, Mintel analyse ces tendances et livre son expertise du march\u00e9 et des recommandations strat\u00e9giques.<\/p>\n\n\n\n<p>Mintel d\u00e9cline ces 3 tendances ainsi :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Nourrir l\u2019esprit : des formulations innovantes d\u2019aliments et de boissons offriront des solutions pour le bien-\u00eatre mental et \u00e9motionnel qui cr\u00e9eront les nouvelles bases d\u2019une alimentation saine ;<\/li><li>Une qualit\u00e9 red\u00e9finie : les marques seront mises au d\u00e9fi de r\u00e9pondre aux nouvelles d\u00e9finitions de confiance, qualit\u00e9 et \u00ab essentiel \u00bb ;<\/li><li>Unis autour de l\u2019alimentation : les marques de produits alimentaires et de boissons peuvent \u00e9quilibrer le besoin des consommateurs de se sentir unique et sp\u00e9cial avec le d\u00e9sir de faire partie de communaut\u00e9s d\u2019individus partageant les m\u00eames id\u00e9es et passions.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le rapport complet est t\u00e9l\u00e9chargeable sur <a href=\"https:\/\/fr.mintel.com\/tendances-alimentaire-et-boissons\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fr.mintel.com\/tendances-alimentaire-et-boissons<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019ann\u00e9e 2020 a perturb\u00e9 et modifi\u00e9 les habitudes de consommation. 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