{"id":411,"date":"2017-10-30T13:39:00","date_gmt":"2017-10-30T12:39:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=411"},"modified":"2017-10-30T13:39:00","modified_gmt":"2017-10-30T12:39:00","slug":"rikoul-une-application-marocaine-contre-le-gaspillage-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=411","title":{"rendered":"Rikoul. Une application marocaine contre le gaspillage alimentaire"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-412\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/gaspillage-alimentaire-300x125.png\" alt=\"gaspillage alimentaire\" width=\"300\" height=\"125\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/gaspillage-alimentaire-300x125.png 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/gaspillage-alimentaire-768x320.png 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/gaspillage-alimentaire.png 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Selon une \u00e9tude r\u00e9cente men\u00e9e par l&#8217;Organisation des Nations Unies pour l&#8217;alimentation et l&#8217;agriculture (FAO), au Maroc 45,1% de la production alimentaire est gaspill\u00e9e, pla\u00e7ant le Royaume dans les pays o\u00f9 le gaspillage alimentaire est le plus fort. Dans ce contexte et pour lutter contre ce gaspillage alimentaire, une nouvelle application, sur<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0 <\/span>iOS et Android, sera bient\u00f4t disponible au Maroc.<\/p>\n<p class=\"p1\">Il s\u2019agit d\u2019une application mobile permettant de profiter de produits alimentaires \u00e0 moindre co\u00fbt chez une multitude de professionnels de l\u2019alimentaire ou de la restauration, avant leur fermeture ou la fin de leur service. Le principe est de \u00ab <i>permettre aux commer\u00e7ants de mettre en place des promotions flash, g\u00e9o-localis\u00e9es, sur leur stock d\u2019invendus alimentaires. Les consommateurs pourront quant \u00e0 eux profiter de ces produits \u00e0 des prix tr\u00e8s r\u00e9duits<\/i> \u00bb, selon le communiqu\u00e9 de Rikoul. Les professionnels peuvent ainsi vider leurs stocks, r\u00e9duire leurs d\u00e9chets et augmenter leur chiffre d\u2019affaires, tout en faisant un geste pour la plan\u00e8te, en vendant des produits toujours consommables mais proches de leur DLC.<\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Rikoul fait office d\u2019interm\u00e9diaire entre les commerces et les consommateurs en leur proposant chacun une plateforme adapt\u00e9e <\/span>: une application de gestion pour les marchands et une application mobile pour les utilisateurs finaux. \u00ab <span class=\"s1\"><i>Notre principale mission est de redonner de la valeur \u00e0 des produits alimentaires qui doivent \u00eatre consomm\u00e9s et non jet\u00e9s <\/i><\/span>\u00bb, d\u00e9clare l\u2019\u00e9quipe de Rikoul. Ce nouveau concept permet \u00e9galement de sensibiliser et d\u2019\u00e9duquer les consommateurs pour lutter plus efficacement et durablement contre le gaspillage alimentaire. \u00ab<i> C\u2019est dans ce but que nous avons eu l\u2019id\u00e9e de cr\u00e9er la plateforme Rikoul, qui connecte en temps r\u00e9el les commerces de proximit\u00e9 avec les consommateurs afin de vendre \u00e0 temps leurs exc\u00e9dents alimentaires sous forme de promotions exclusives.<\/i> \u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selon une \u00e9tude r\u00e9cente men\u00e9e par l&#8217;Organisation des Nations Unies pour l&#8217;alimentation et l&#8217;agriculture (FAO), au Maroc 45,1% de la production alimentaire est gaspill\u00e9e, pla\u00e7ant le Royaume dans les pays o\u00f9 le gaspillage alimentaire est le plus fort. 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