{"id":423,"date":"2017-10-30T13:57:38","date_gmt":"2017-10-30T12:57:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=423"},"modified":"2017-10-30T13:57:38","modified_gmt":"2017-10-30T12:57:38","slug":"anuga-du-bio-dans-tous-les-halls","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=423","title":{"rendered":"Anuga. Du bio dans tous les halls"},"content":{"rendered":"<p class=\"p1\"><span class=\"s1\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-424\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/anuga_15_090_024-300x200.jpg\" alt=\"anuga_15_090_024\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/anuga_15_090_024-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/anuga_15_090_024-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/anuga_15_090_024-1024x684.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La prochaine \u00e9dition d&#8217;Anuga, qui se tient \u00e0 Cologne du 7 au 11 octobre 2017, donne une vue d&#8217;ensemble du march\u00e9 mondial des produits bio. En raison de la provenance internationale des participants, l\u2019offre devrait \u00eatre d\u2019une grande diversit\u00e9 \u00e0 Anuga Organic. L\u2019Autriche, la Chine, l\u2019Estonie, les \u00c9tats-Unis, la Gr\u00e8ce, la Hongrie, la Lettonie, le Maroc et la Roumanie sont repr\u00e9sent\u00e9s en plus de l&#8217;Allemagne, la Belgique, la Bulgarie, le Danemark, la France, l\u2019Italie et les Pays-Bas. Le pays partenaire d&#8217;Anuga, soit l&#8217;Inde cette ann\u00e9e, suscite aussi des attentes. Depuis de nombreuses g\u00e9n\u00e9rations, le sous-continent pratique la culture bio et accorde une place \u00e0 l\u2019alimentation vegane. <\/span><\/p>\n<p class=\"p1\"><span class=\"s1\">Anuga Organic comporte \u00e0 nouveau l&#8217;exposition sp\u00e9ciale <\/span><span class=\"s1\">\u00ab Anuga Organic Market \u00bb. Les produits frais, \u00e0 savoir le lait et les produits laitiers de m\u00eame que les produits carn\u00e9s, passent au premier plan cette ann\u00e9e. Entre 1.500 et 2.000 produits en tout y seront visibles. \u00ab Anuga OliveOil Market \u00bb est une autre exposition sp\u00e9ciale comportant des produits bio. De nombreuses huiles d&#8217;olive d&#8217;origines les plus diverses y seront propos\u00e9es \u00e0 la d\u00e9gustation. En outre, un congr\u00e8s sur l&#8217;huile d&#8217;olive aura lieu le 8 octobre. Enfin, le Centre de comp\u00e9tences pour le bio est un aspect important du programme d&#8217;animation d&#8217;Anuga. L&#8217;utilisation de pesticides et la pratique possible de l&#8217;agriculture biologique feront partie, cette ann\u00e9e, des sujets de r\u00e9flexion majeurs. Autres questions abord\u00e9es : l&#8217;approvisionnement en mati\u00e8res premi\u00e8res, cr\u00e9er la confiance entre commer\u00e7ants et clients, vente directe \u00e0 la ferme bio et strat\u00e9gies de commercialisation. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prochaine \u00e9dition d&#8217;Anuga, qui se tient \u00e0 Cologne du 7 au 11 octobre 2017, donne une vue d&#8217;ensemble du march\u00e9 mondial des produits bio. En raison de la provenance internationale des participants, l\u2019offre devrait \u00eatre d\u2019une grande diversit\u00e9 \u00e0 Anuga Organic. 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