{"id":6742,"date":"2022-11-02T11:08:37","date_gmt":"2022-11-02T10:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=6742"},"modified":"2022-11-02T11:08:38","modified_gmt":"2022-11-02T10:08:38","slug":"difficultes-de-la-filiere-laitiere-le-ministre-tient-une-reunion-de-travail-avec-la-federation-interprofessionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=6742","title":{"rendered":"Difficult\u00e9s de la fili\u00e8re laiti\u00e8re : le ministre tient une r\u00e9union de travail avec la f\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle"},"content":{"rendered":"\n
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Le ministre de l’Agriculture, Mohammed Sadiki, a pr\u00e9sid\u00e9, le 24 octobre dernier \u00e0 Rabat, une r\u00e9union de travail avec la f\u00e9d\u00e9ration interprofessionnelle du secteur laitier, Maroc Lait. La r\u00e9union a port\u00e9 sur la pr\u00e9sentation de la situation de la fili\u00e8re lait et les mesures \u00e0 prendre pour maintenir l\u2019\u00e9quilibre de la fili\u00e8re, soutenir les \u00e9leveurs et accompagner les op\u00e9rateurs de la cha\u00eene de valeur.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9changes ont port\u00e9 sur les propositions pour renforcer le dispositif des mesures en cours afin de faire face \u00e0 la situation conjoncturelle. Il s\u2019agit notamment de continuer \u00e0 renforcer l\u2019appui aux aliments compos\u00e9s, de soutenir la collecte pour augmenter le volume de lait usin\u00e9, de lutter contre le colportage, de renforcer l\u2019installation d\u2019unit\u00e9s de production d\u2019orge hydroponique (fourrage vert) pour l\u2019approvisionnement des \u00e9leveurs au niveau des bassins de production du lait, et de maintenir le cheptel laitier.<\/p>\n\n\n\n

Le minist\u00e8re et les professionnels du secteur ont exprim\u00e9 leur engagement \u00e0 \u0153uvrer ensemble pour faire face \u00e0 cette conjoncture difficile. Un dispositif de suivi est mis en place de concert avec les professionnels, pour garantir l\u2019approvisionnement du march\u00e9 et satisfaire la demande.<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, d\u2019autres mesures li\u00e9es au d\u00e9veloppement de la fili\u00e8re sont prises pr\u00e9vues dans le nouveau contrat-programme lait pr\u00e9vu dans le cadre de la strat\u00e9gie G\u00e9n\u00e9ration Green 2020-2030, finalis\u00e9 de commun accord avec les professionnels de la fili\u00e8re. Il comporte plusieurs dispositions, notamment des aides et subventions de l\u2019\u00c9tat \u00e0 l\u2019investissement dans la fili\u00e8re et la valorisation, l\u2019importation de g\u00e9nisses, la production de g\u00e9nisses locales, l\u2019ins\u00e9mination artificielle, le travail sur un plan fourrager pour appuyer la production des aliments localement et d\u2019autres mesures d\u2019accompagnement.<\/p>\n\n\n\n

Pour rappel, le cheptel bovin laitier (femelles reproductrices) a connu un accroissement important depuis 2008 pour se stabiliser autour de 1,8 million de t\u00eates en 2015 (+14%); compos\u00e9 \u00e0 hauteur de 71 % de races am\u00e9lior\u00e9es. Cette am\u00e9lioration est le r\u00e9sultat des programmes d\u2019am\u00e9lioration g\u00e9n\u00e9tique r\u00e9alis\u00e9s dans le cadre du contrat programme lait et des efforts fournis par les organisations professionnelles et des op\u00e9rateurs de la fili\u00e8re lait avec le soutien de l\u2019\u00c9tat.<\/p>\n\n\n\n

Cette fili\u00e8re constitue une source importante d\u2019emplois avec pr\u00e8s de 49 millions de journ\u00e9es de travail par an et g\u00e9n\u00e8re un chiffre d\u2019affaires de 13 milliards de DH et une valeur ajout\u00e9e de 6 milliards de DH.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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