{"id":8747,"date":"2024-03-26T14:59:51","date_gmt":"2024-03-26T14:59:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=8747"},"modified":"2024-03-26T14:59:52","modified_gmt":"2024-03-26T14:59:52","slug":"de-la-guinee-a-marrakech-laventure-de-maison-malake-et-lessor-du-bio-africain","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=8747","title":{"rendered":"De la guin\u00e9e \u00e0 Marrakech : l’aventure de Maison Malake et l’essor du bio africain"},"content":{"rendered":"\n
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C\u2019est dans les ruelles lumineuses au c\u0153ur de la m\u00e9dina de Marrakech que Zineb Iraqi, une jeune entrepreneure sociale, trouve l’inspiration pour sa coop\u00e9rative, Maison Malake. Dans cette ambiance unique, elle et ses associ\u00e9s concoctent de nouvelles recettes, t\u00e9moignage de la richesse des \u00e9changes culturels de Marrakech.<\/p>\n\n\n\n

Maison Malake, fond\u00e9e il y a peu, se sp\u00e9cialise dans la production de p\u00e2tes \u00e0 tartiner innovantes \u00e0 base de noix de cajou de Guin\u00e9e Conakry et d’ingr\u00e9dients biologiques. Ces produits, riches en nutriments essentiels, illustrent le potentiel immense mais encore sous-exploit\u00e9 de la noix de cajou.<\/p>\n\n\n\n

La gen\u00e8se de cette id\u00e9e entrepreneuriale repose sur une visite \u00e9clairante d’une plantation d’anacarde en Guin\u00e9e Conakry par Zineb et ses partenaires. Convaincus par le potentiel de cette noix, ils cr\u00e9ent une coop\u00e9rative sociale baptis\u00e9e \u00ab Malake \u00bb, un hommage \u00e0 la richesse et \u00e0 la diversit\u00e9 de l’Afrique. \u00ab Nous aimons l\u2019Afrique et nous avons voulu donner du sens \u00e0 notre action<\/em> \u00bb, confie Zineb, soulignant l’engagement de la coop\u00e9rative envers le continent.<\/p>\n\n\n\n

Maison Malake s’engage dans le d\u00e9veloppement de partenariats durables \u00e0 travers toute sa cha\u00eene de valeur, de la production \u00e0 la distribution, avec une attention particuli\u00e8re \u00e0 la pr\u00e9servation des \u00e9cosyst\u00e8mes et \u00e0 l’innovation continue. Ses produits, symbolisant une \u00ab qualit\u00e9 pour tous \u00bb, sont d\u00e9sormais accessibles \u00e0 travers tout le Maroc.<\/p>\n\n\n\n

Le succ\u00e8s rapide de Maison Malake au Maroc est en partie attribu\u00e9 \u00e0 Eden Souk, la premi\u00e8re marketplace d\u00e9di\u00e9e aux produits bio et naturels du pays, soutenue par la Banque africaine de d\u00e9veloppement. Cette plateforme garantit une meilleure r\u00e9mun\u00e9ration pour les producteurs gr\u00e2ce au commerce \u00e9quitable, rassure les consommateurs sur l’authenticit\u00e9 et la qualit\u00e9 des produits et contribue \u00e0 r\u00e9duire l’empreinte carbone.<\/p>\n\n\n\n

Zineb Iraqi incarne la nouvelle g\u00e9n\u00e9ration d’entrepreneurs africains qui valorisent et promeuvent le savoir-faire continental. Avec un optimisme contagieux, elle envisage un avenir o\u00f9 l’Afrique c\u00e9l\u00e8brera sa jeunesse et ses femmes, et prosp\u00e8rera sur la sc\u00e8ne mondiale, portant haut le flambeau du Made in Africa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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