{"id":9347,"date":"2024-07-16T09:52:20","date_gmt":"2024-07-16T08:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9347"},"modified":"2024-07-16T09:52:21","modified_gmt":"2024-07-16T08:52:21","slug":"tate-lyle-devoile-optimizer-stevia-8-10-une-stevia-de-haute-qualite-a-un-cout-avantageux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9347","title":{"rendered":"Tate & Lyle d\u00e9voile OPTIMIZER STEVIA\u00ae 8.10\u00a0: une st\u00e9via de haute qualit\u00e9 \u00e0 un co\u00fbt avantageux"},"content":{"rendered":"\n
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Tate & Lyle PLC, leader mondial des solutions d’ingr\u00e9dients pour des aliments et des boissons plus sains, a d\u00e9voil\u00e9 le 9 juillet 2024 au Royaume-Uni, sa nouvelle composition \u00e0 base de st\u00e9via, OPTIMIZER STEVIA\u00ae 8.10.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

OPTIMIZER STEVIA\u00ae 8.10 de Tate & Lyle offre une solution avantageuse pour les fabricants et les consommateurs. Cette nouvelle composition de st\u00e9via permet aux fabricants d’acc\u00e9der \u00e0 un \u00e9dulcorant polyvalent et savoureux \u00e0 un co\u00fbt inf\u00e9rieur, offrant une meilleure valeur que les autres \u00e9dulcorants \u00e0 base de st\u00e9via haut de gamme. Pour les consommateurs, cela signifie des options d\u00e9licieuses et hypocaloriques qui satisfont la demande pour des produits plus sains sans sacrifier le go\u00fbt. En outre, la composition peut \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9e comme \u00ab extrait de st\u00e9via \u00bb selon les directives du JECFA (Comit\u00e9 mixte FAO\/OMS d’experts des additifs alimentaires), r\u00e9pondant ainsi aux pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs pour des \u00e9dulcorants naturels.<\/p>\n\n\n\n

OPTIMIZER STEVIA\u00ae 8.10 est id\u00e9al pour obtenir un go\u00fbt sup\u00e9rieur dans diverses applications, notamment les barres et shakes nutritionnels, les boissons fonctionnelles, les bonbons g\u00e9lifi\u00e9s vitamin\u00e9s et les yaourts, gr\u00e2ce \u00e0 sa polyvalence dans les formulations \u00e0 haute teneur en sucre.<\/p>\n\n\n\n

Abigail Storms, vice-pr\u00e9sidente principale de la plateforme mondiale, \u00e9dulcorants et fibres, Tate & Lyle, a d\u00e9clar\u00e9 que OPTIMIZER STEVIA\u00ae 8.10 est une perc\u00e9e pour l’industrie. \u00ab Nous avons tir\u00e9 parti de notre expertise technique pour cr\u00e9er un \u00e9dulcorant qui r\u00e9pond non seulement aux normes les plus \u00e9lev\u00e9es en mati\u00e8re de go\u00fbt et de qualit\u00e9, mais qui permet \u00e9galement \u00e0 nos clients de r\u00e9aliser des \u00e9conomies. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

Ce d\u00e9veloppement refl\u00e8te l’engagement de Tate & Lyle envers l’innovation scientifique, en lib\u00e9rant le potentiel des glycosides de st\u00e9viol gr\u00e2ce \u00e0 des processus de production exclusifs. Ces m\u00e9thodes permettent une utilisation plus efficace de l’extrait de feuille de st\u00e9via, favorisant ainsi des processus de fabrication plus optimaux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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