{"id":9711,"date":"2024-10-22T17:55:20","date_gmt":"2024-10-22T16:55:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9711"},"modified":"2024-10-22T17:56:01","modified_gmt":"2024-10-22T16:56:01","slug":"essentials-bar-la-nouvelle-barre-proteinee-naturelle-darla-foods-ingredients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/?p=9711","title":{"rendered":"&#8220;Essentials Bar&#8221; : la nouvelle barre prot\u00e9in\u00e9e naturelle d&#8217;Arla Foods Ingredients"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AFI-Essentials-Bar.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9712\" srcset=\"https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AFI-Essentials-Bar.jpg 1000w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AFI-Essentials-Bar-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.foodmagazine.ma\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/AFI-Essentials-Bar-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Arla Foods Ingredients a lanc\u00e9 la &#8220;Essentials Bar&#8221;, un nouveau concept de barre prot\u00e9in\u00e9e avec un positionnement naturel. Cette barre surmonte l&#8217;absence de lait en poudre, souvent probl\u00e9matique en raison de sa r\u00e9action avec les sucres naturels des fruits, en r\u00e9pondant \u00e0 trois besoins cl\u00e9s : un contenu \u00e9lev\u00e9 en prot\u00e9ines, un positionnement \u00e0 base d&#8217;aliments entiers, et une texture souple durant toute sa dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e9sent\u00e9 pour la premi\u00e8re fois au SupplySide West, le concept de la &#8220;Essentials Bar&#8221; met en avant le Lacprodan\u00ae SoftBar, un ingr\u00e9dient \u00e0 base de prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum qui permet d&#8217;incorporer de grandes quantit\u00e9s de prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 tout en maintenant une texture douce. Cette barre associe \u00e9galement Capolac\u00ae, un ingr\u00e9dient de calcium laitier, \u00e0 des dattes et des noix pour un encas enti\u00e8rement naturel.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette recette, compos\u00e9e de seulement dix ingr\u00e9dients, propose une alternative simplifi\u00e9e aux barres nutritionnelles traditionnelles. Sans maltitol ni sucre ajout\u00e9, elle respecte les normes am\u00e9ricaines et europ\u00e9ennes pour les barres naturelles, permettant de mettre en avant des mentions telles que &#8220;riche en prot\u00e9ines&#8221; et &#8220;riche en fibres&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Sarah Meyer, responsable du d\u00e9veloppement commercial en nutrition de performance, souligne que les consommateurs recherchent des barres gourmandes qui combinent nutrition \u00e9quilibr\u00e9e et \u00e9tiquettes simplifi\u00e9es. \u00ab&nbsp;<em>La &#8220;Essentials Bar&#8221; associe des prot\u00e9ines de haute qualit\u00e9 \u00e0 la bont\u00e9 naturelle des dattes et des noix. Elle offre aux fabricants de barres des opportunit\u00e9s passionnantes pour cr\u00e9er des produits nutritionnellement optimis\u00e9s avec des \u00e9tiquettes plus claires et pour se d\u00e9marquer dans une cat\u00e9gorie de plus en plus encombr\u00e9e. \u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Arla Foods Ingredients pr\u00e9sentera &#8220;Essentials Bar&#8221; lors de l&#8217;expo SupplySide West les 30 et 31 octobre \u00e0 Las Vegas. L\u2019entreprise met \u00e9galement en avant son Lacprodan\u00ae ISO.WaterShake, qui permet de cr\u00e9er des boissons alliant hydratation et avantages nutritionnels des prot\u00e9ines de lactos\u00e9rum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Arla Foods Ingredients a lanc\u00e9 la &#8220;Essentials Bar&#8221;, un nouveau concept de barre prot\u00e9in\u00e9e avec un positionnement naturel. 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