FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
JBT et SafeTraces, un leader des solutions de sécurité alimentaire et de traçabilité, ont annoncé la création d’une alliance mondiale pour intégrer les solutions de SafeTraces brevetées à base d’ADN dans le portefeuille des solutions de JBT pour leur distribution mondiale.
Cette alliance stratégique se concentrera sur l’intégration de la sécurité alimentaire et de la traçabilité de SafeTraces dans les activités de JBT FoodTech, y compris les technologies pour les produits frais, pour les produits fraichement coupés et pour l’enrobage, permettant une vérification rapide des processus sanitaire et le suivi au niveau des articles ainsi que le traçage du matériel alimentaire.
Désormais, au lieu d’attendre des jours ou des semaines pour vérifier la salubrité, la durabilité ou la pureté des aliments, ces solutions intégrées donneront à l’industriel des résultats exploitables en quelques minutes, en changeant fondamentalement la manière dont des aliments sûrs et durables sont produits et livrés.
