FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Mme Zakia Driouich, secrétaire d’État chargée de la Pêche Maritime et le directeur général de Setexam ont lancé une nouvelle ligne de production dédiée au traitement des algues et à la production d’agar-agar. Ce projet est le fruit d’un investissement de 60 millions de dirhams et s’inscrit dans l’extension de l’unité industrielle de Setexam. Il vise à produire des éliciteurs et des fertilisants foliaires pour l’agriculture organique. Il contribue à réduire l’usage des pesticides chimiques et à renforcer le tissu industriel régional. Pour rappel, Setexam est le leader mondial de l’agar-agar. Il génère 300 emplois directs et soutient 10 000 ramasseurs d’algues. Il exporte au Japon, aux États-Unis, au Royaume-Uni et en France.
