FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Interscience dévoile les Scan 3000 Ai et Scan 5000 Ai, de nouveaux compteurs automatiques de colonies avec intelligence artificielle. Ces outils permettent un dénombrement microbiologique rapide, précis et standardisé, tout en offrant des perspectives d’évolution grâce aux dernières avancées technologiques.
Le compteur automatique Scan Ai marque une avancée majeure en microbiologie. Grâce à l’intelligence artificielle et aux réseaux neuronaux convolutifs (CNN), il permet un dénombrement précis et automatisé des colonies sur boîte de Petri, même dans des conditions complexes.
Capable de distinguer bactéries, levures et moisissures tout en ignorant les artefacts, Scan Ai garantit une précision supérieure de 25 % par rapport aux compteurs classiques. Il assure une standardisation du comptage entre opérateurs, avec une fiabilité constante sur 100 % de la surface analysée.
Le compteur peut traiter jusqu’à 400 boîtes par heure, et offre une performance optimisée et évolutive, avec un contrôle total des mises à jour grâce à une IA verrouillée au service de l’utilisateur.
« Un vrai gain de temps ! Le Scan 3000 Ai nous permet d’obtenir des résultats en quelques secondes avec une précision exceptionnelle », a souligné Mickaël Lagache, responsable excellence opérationnelle Merieux Nutrisciences Merville, France.
