FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Les produits Dari – Couscous Baddaz (à base de semoule de maïs), Couscous aux 5 céréales (millet, orge, blé dur complet, maïs, riz), Berkouks (couscous gros de blé dur) et Cheveux d’ange extra-fin – ont été élus « Produits de l’Année 2025 » au Maroc. Cette distinction résulte d’une enquête indépendante menée par Nielsen auprès de 3 000 consommateurs marocains, évaluant les produits selon des critères de satisfaction, d’innovation et d’intention d’achat.
Leader national dans le secteur du couscous et des pâtes alimentaires, Dari a notamment lancé le Couscous Baddaz pour valoriser un produit traditionnel amazigh. Ce couscous naturellement sans gluten, élaboré à partir de semoule de maïs, séduit par sa couleur dorée, sa texture légère et ses qualités nutritionnelles, constituant une alternative saine au couscous à base de blé.
Le Couscous aux 5 céréales, riche en fibres et antioxydants, combine les bienfaits du blé dur complet, du millet, de l’orge, du maïs et du riz, offrant une saveur équilibrée et une texture originale. Le Berkouks, ou couscous gros, s’inscrit dans la tradition culinaire marocaine, idéal pour les plats mijotés grâce à sa consistance généreuse. Quant aux Cheveux d’ange extra-fins, ils sont parfaits pour les recettes sucrées comme la Seffa, ou pour agrémenter des soupes comme la Harira et la Chorba.
Ces distinctions consacrent l’engagement de Dari en matière de qualité, d’innovation produit et de réponse aux attentes des consommateurs, renforçant ainsi son positionnement de référence sur le marché marocain.
