FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le Maroc accueillera du 9 au 12 février à Marrakech la 26ème Carbo Solutions International Sugar Conference, l’un des principaux rendez-vous mondiaux de l’industrie sucrière. Cet événement réunira experts, industriels, chercheurs et fournisseurs de technologies pour débattre des stratégies, innovations et défis du secteur.
Organisée dans un contexte marqué par la volatilité des marchés agricoles, les tensions sur l’eau et les exigences croissantes en matière de durabilité, la conférence mettra en lumière les mutations profondes de la filière. Digitalisation, intelligence artificielle, optimisation des ressources hydriques, valorisation énergétique et intégration des critères ESG figurent désormais au cœur des nouvelles orientations stratégiques de l’industrie sucrière mondiale.
La conférence de Marrakech ambitionne d’accompagner la transition de l’industrie sucrière en proposant des solutions concrètes à travers des retours d’expérience, des démonstrations technologiques et des débats sur la gouvernance et la résilience du secteur. Le choix du Maroc comme pays hôte reflète son positionnement croissant comme acteur de référence dans la modernisation de la filière, portée par une stratégie intégrée et par le rôle de Cosumar, dont le modèle illustre une montée en gamme fondée sur l’innovation, la compétitivité industrielle et la souveraineté alimentaire.
La tenue de la Carbo Solutions International Sugar Conference à Marrakech confirme la reconnaissance internationale de l’expérience marocaine et offre au Royaume une vitrine stratégique pour renforcer son positionnement dans les chaînes de valeur agro-industrielles mondiales. Les débats porteront sur des enjeux clés du secteur, notamment l’intelligence artificielle, la digitalisation des sucreries, la cybersécurité industrielle et la réduction de l’empreinte environnementale, illustrant la transformation du sucre en un produit issu d’un écosystème technologique complexe.
Au-delà des aspects techniques, la conférence jouera un rôle de plateforme de diplomatie économique, favorisant partenariats, investissements et orientations stratégiques, notamment pour les pays émergents. L’événement est organisé par Carbo Solutions International, entreprise américaine basée à Los Angeles, spécialisée dans les solutions technologiques avancées pour l’optimisation et la performance de l’industrie sucrière.
