FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
M. Ryad Mezzour, Ministre de l’Industrie et du Commerce, a inauguré vendredi 3 avril 2026 dans la province de Kenitra, une nouvelle unité de production de lait pasteurisé de la coopérative agricole laitière « EXTRALAIT » ainsi que la modernisation de ses lignes de fabrication de yaourts et de beurre.
Ce projet, financé à hauteur de 108 millions de dirhams, a permis la création de 139 emplois directs. Il vise à renforcer la présence de la coopérative sur le marché, diversifier sa gamme de produits et répondre aux besoins régionaux et nationaux. Il s’inscrit dans le cadre du contrat-programme de développement des industries agroalimentaires, accompagné par le ministère de tutelle.
A cette occasion, M. Mezzour a souligné que cette nouvelle unité industrielle renforce la souveraineté alimentaire nationale et illustre le rôle stratégique des coopératives laitières comme moteurs d’un développement inclusif et durable. « À travers ce projet, des centaines d’emplois ont été créés et des milliers d’agriculteurs sont aujourd’hui pleinement intégrés dans une dynamique socio-économique porteuse d’avenir ».
L’industrie laitière joue un rôle stratégique au Maroc, en matière de souveraineté alimentaire, de création d’emplois et de revenus pour des milliers d’agriculteurs et d’éleveurs, contribuant ainsi au développement économique et social du pays.
EXTRALAIT dispose d’une des quatre tours de séchage du lait du Royaume. Elle transforme les excédents de lait en poudre, régule la production et met cette infrastructure au service d’autres acteurs, renforçant les capacités nationales de transformation et de régulation de la filière.
