FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
La septième édition du salon Anuga Select Brazil tenue du 7 au 9 avril 2026, s’est achevée sur un bilan particulièrement positif, consolidant sa position de principal rendez-vous du secteur agroalimentaire en Amérique latine. L’événement a notamment marqué un record en matière de matchmaking professionnel, avec 2 500 rendez-vous d’affaires organisés et plus de 14 000 visiteurs accueillis sur trois jours.
Réunissant des entreprises issues de 96 pays et plus de 550 marques, le salon a enregistré une croissance de sa taille de 10 % et une hausse de la participation internationale de 48 %. L’objectif affiché des organisateurs est de favoriser les connexions directes entre producteurs et acheteurs afin de stimuler les opportunités commerciales et accélérer les échanges dans l’ensemble de la chaîne de valeur.
Le programme de rencontres professionnelles a généré environ 150 millions de réals brésiliens de transactions potentielles. Près de 300 entreprises ont pris part à environ 3 000 réunions avec 120 acheteurs majeurs nationaux et internationaux, renforçant les perspectives de partenariats et de développement de nouveaux marchés.
Plusieurs entreprises ont souligné l’impact concret de ces rencontres, permettant des contacts directs avec des décideurs et la conclusion d’accords commerciaux. Certaines collaborations, notamment dans le segment des marques de distributeur et des produits alimentaires artisanaux, ont même été initiées et finalisées durant le salon.
Parallèlement, l’événement a proposé plus de 200 heures de contenu, réunissant experts, chefs et dirigeants autour des grandes tendances du secteur. Les discussions ont porté sur l’innovation, les nouveaux comportements de consommation, la digitalisation et la montée en puissance des produits sains, naturels et fonctionnels.
La dimension durable a également été mise en avant, avec des initiatives solidaires ayant permis la collecte de plus de 2,6 tonnes de denrées alimentaires, redistribuées à des organisations sociales. Le salon a aussi valorisé des pratiques de production responsables et des modèles circulaires.
Les organisateurs ont souligné l’évolution des tendances de consommation, marquée par la recherche de produits plus sains, l’essor du végétal, des aliments fonctionnels et des innovations alimentaires créatives. Cette dynamique confirme la transformation du secteur agroalimentaire, portée par de nouvelles attentes des consommateurs.
Avec plus de 550 marques participantes, Anuga Select Brazil confirme son rôle de plateforme stratégique pour le développement des affaires dans l’industrie agroalimentaire en Amérique latine. La prochaine édition est d’ores et déjà annoncée pour avril 2027.
