FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Gulfood Manufacturing revient au Dubai World Trade Centre du 3 au 5 novembre 2026, sous le thème « Powering Food Security Through Manufacturing Innovation ». L’événement réunira industriels, fournisseurs d’ingrédients, investisseurs, entreprises technologiques et décideurs autour des enjeux de production et de sécurité alimentaire.
Cette édition intervient alors que les Émirats arabes unis visent à porter la contribution du secteur agroalimentaire au PIB de 30 à 40 milliards d’AED d’ici 2028. Le pays prévoit également de faire progresser les échanges alimentaires de 25 à 40 milliards d’AED, de créer environ 20 000 emplois et de substituer chaque année 2 milliards d’AED d’importations alimentaires par la production locale.
Aligné sur la National Food Security Strategy 2051, le salon couvrira l’ensemble de la chaîne de valeur, des ingrédients à la transformation et au conditionnement, en passant par l’automatisation, la chaîne du froid et les technologies numériques.
Parmi les entreprises annoncées figurent notamment GEA, KHS, Krones, Multivac, Sidel, Tetra Pak, ADM, Cargill, Döhler, Givaudan, IFF, MANE et Symrise.
« Le renforcement des capacités de production alimentaire est fondamental pour faire progresser les ambitions des Émirats arabes unis en matière de sécurité alimentaire et de développement économique », déclare Mark Napier, Vice President de Gulfood Manufacturing, inD, qui estime qu’une industrie plus agile peut soutenir la production locale, attirer les investissements et accélérer l’adoption de nouvelles technologies.
De son côté, Vijay Injeti, Head of Sales and Business Development Asia Pacific, Middle East and Africa chez Intralox, souligne que « les fabricants cherchent des moyens d’augmenter leurs cadences de production sans compromettre la sécurité ni la régularité ».
Yannick Lefevre, Sales Manager MEA and LATAM chez FAM STUMABO, indique que « la production alimentaire et la création de valeur progressent rapidement, faisant émerger un besoin clair de procédés plus intelligents et plus précis ».
Enfin, Khaled Abo El-Nasr, General Manager de Döhler MENA, rappelle que « la sécurité alimentaire commence par la fiabilité des approvisionnements ».
