FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le spécialiste du traitement des farines Mühlenchemie explore de nouvelles voies dans l’assistance à la clientèle à l’aide de lunettes intelligentes. Des démonstrations et des formations en ligne ainsi que des essais et des analyses communs permettent une communication dynamique à distance et en temps réel. À partir de 2022, les clients pourront acheter des lunettes connectées MC entièrement configurées.
Les lunettes connectées MC sont des appareils portés sur la tête, équipés d’une caméra et d’un petit écran placé devant l’œil de l’utilisateur. Elles sont utilisées comme une tablette ou un smartphone pour communiquer avec d’autres personnes par appel vidéo. Tous les participants à la conversation voient la même chose, comme s’ils étaient sur place. L’utilisateur a les deux mains libres pour les essais de cuisson ou pour utiliser les appareils pendant une formation. « Dans le traitement de la farine, il est de plus en plus important de prendre des décisions rapides. Celles-ci peuvent désormais être encore mieux prises grâce à l’avis d’experts pouvant être basés à des milliers de kilomètres », explique Peter Steiner, responsable international de l’unité commerciale chez Mühlenchemie.
Grâce aux lunettes connectées MC, les spécialistes du traitement de la farine peuvent désormais faire participer leurs clients aux essais et aux analyses en temps réel, indépendamment de leur emplacement, comme s’ils étaient sur place. Si un client a un problème technique, il peut utiliser ses lunettes connectées MC pour contacter des experts de Mühlenchemie et les amener dans son moulin via le même champ de vision.
Le projet a démarré en juillet 2020 avec une phase de test intensive. La première formation en ligne avec les lunettes connectées a eu lieu en janvier 2021. Les lunettes connectées MC sont depuis régulièrement utilisées. L’objectif est désormais que cette technologie fasse partie intégrante de la routine de travail quotidienne.
