FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Le service de sécurité et d’inspection des aliments (FSIS) du ministère américain de l’agriculture vient d’émettre une alerte de santé publique en raison d’inquiétudes concernant la présence d’anchois, de lait, de bœuf haché et de sulfites dans de la sauce pour pâtes entièrement cuite destinée à la consommation comme sauce pour pizza. En effet, le problème a été découvert après que l’entreprise ait reçu une plainte d’un consommateur indiquant que de la viande se trouvait dans la sauce. L’établissement a ensuite déterminé que des employés avaient étiqueté un nombre limité d’emballages de “sauce pour pâtes bolognaise” comme étant de la “sauce pour pizza maison”.
Ainsi le FSIS émet cette alerte de santé publique pour s’assurer que les consommateurs sont conscients que ces produits ne doivent pas être consommés du fait que les ingrédients cités auparavant ne figurent pas sur la liste des ingrédients du produit. Ceci dit, un rappel n’a pas été demandé car les produits ne sont plus disponibles à la vente.
