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Avec l’arrêt presque total du secteur de l’hôtellerie et de la restauration depuis le début du confinement au Maroc, les fournisseurs de denrées alimentaires se sont retrouvés en difficultés. C’est le cas de Frêlug, spécialiste des légumes prêts à l’emploi, dont l’activité est à 80% destinée aux chaînes de restauration, …

©Meliani Idriss provenant de Pexels L’économie marocaine devrait se contracter de 2% en 2020 sous l’effet du coronavirus, mais connaître une reprise de 4% en 2021, prévoit un nouveau rapport de la Banque Européenne pour la Reconstruction et le Développement (BERD). Selon la dernière édition de Regional Economic Prospects de …

Le fournisseurs d’équipements pour l’industrie agroalimentaire JBT Corporation réaffirme son engagement à accompagner ses clients mondiaux afin d’améliorer leur durabilité à travers l’augmentation des rendements, la réduction des gaspillages et un meilleure contrôle de l’utilisation d’énergie. Aujourd’hui, le resserrement des budgets dû à la crise du Covid-19 vient s’ajouter aux …

Afin de renforcer la sécurité alimentaire dans la région arabe, l’Autorité arabe pour l’investissement et le développement agricoles (AAAID) a annoncé son intention de mettre en place un mécanisme d’urgence. Cette initiative peut aider à répondre aux besoins des pays arabes en produits alimentaires de base et à accroître le …

Afin d’aider les marques à répondre à une demande croissante en Chine, Arla Foods Ingredients a lancé son premier concept de yaourt ambiant et clean-label. Cette solution inédite utilise Nutrilac® YO-4575, une protéine de lactosérum naturelle, pour donner à ces yaourts conservés à température ambiante un positionnement premium, avec une …

La Confédération Générale des Entreprises du Maroc (CGEM), à travers sa Commission « Accompagnement de Secteurs et d’Entreprises en Besoin de Restructuration », et la Banque Européenne pour la Reconstruction et le Développement (BERD), à travers son programme d’appui aux PME, organisent conjointement une série de webinaires sur le thème …

Compte-tenu des restrictions actuelles sur les voyages, Tetra Pak permet à ses clients de continuer à travailler sur le développement de nouveaux produits. Le Centre de développement produit de Lund, en Suède, propose en effet un live streaming des essais, en temps réel et en haute résolution. Grâce à cette …

NiceLabel, concepteur de logiciels et systèmes de gestion de l’étiquetage, offre un abonnement gratuit à sa solution d’étiquetage basée dans le chou, ainsi qu’un conseil technique aux organisations et entreprises qui ont rejoint la lutte contre le Covid-19. Cette initiative non-commerciale a pour vocation d’aider bien sûr aux entreprises du …

Le dernier bilan du Ministère de la Santé a fait état de 6.512 cas contaminés au coronavirus. Les personnes déclarées guéries, sont au nombre de 3.131, alors que les cas de décès dus au virus s’établissent désormais à 188. Par rapport à la répartition des cas testés positifs, la région …

À l’heure de la crise sanitaire du Covid-19, les entreprises agroalimentaires sont en première ligne pour assurer l’approvisionnement de toutes les chaînes de distribution alimentaires et ainsi nourrir l’ensemble des consommateurs. Dans ce cadre, Compliance Advisory Group (CAG), cabinet de Conseil en Conformité créé en 2018 par des professionnels ayant …