FOOD Magazine L'alimentaire à la loupe
Dans le cadre des visites de terrain consacrées aux entreprises marocaines performantes à l’export, Omar Hejira, Secrétaire d’État auprès du ministre de l’Industrie et du Commerce chargé du Commerce extérieur, a effectué une visite au sein de l’unité industrielle de DARI Couspate à Salé le 10 février 2026. Cette entreprise familiale marocaine, spécialisée dans la production de couscous et de pâtes alimentaires, est aujourd’hui classée premier exportateur mondial de couscous, avec une présence dans plus de 60 pays à travers les cinq continents.
Cette visite s’inscrit dans le cadre des tournées « Saderat Biladi », menées à travers les différentes régions du Royaume afin de mettre en lumière les success stories marocaines à l’international, rapprocher ces expériences des acteurs économiques et encourager les petites et moyennes entreprises contribuant activement au renforcement des exportations nationales.
Au cours de cette visite, le secrétaire d’État a parcouru les trois unités de production de l’entreprise, dont les lignes de fabrication de couscous et de pâtes affichent une capacité de production de 300 tonnes par jour, la plus importante au niveau national. Il a également passé en revue les installations de conditionnement, de stockage et de contrôle qualité, conformes aux standards internationaux, ainsi qu’une large gamme de produits destinés aussi bien à la consommation domestique qu’au secteur de la restauration et aux clients industriels.
Fondée en 1995 et figurant parmi les premières entreprises familiales cotées à la Bourse de Casablanca, DARI Couspate exporte 40 % de sa production et consacre 60 % au marché local. Depuis son introduction en bourse, l’entreprise enregistre une croissance annuelle moyenne d’environ 10 %. Elle génère 200 emplois directs et près de 400 emplois indirects, illustrant ainsi sa contribution significative au développement économique et social du Maroc.
