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Lubrizol Nutraceuticals a développé un nouveau concept d’application sous forme de gommes à mâcher afin de mettre en avant le potentiel de formulation de ses microcapsules Curcushine™.
Ce prototype avancé, conçu pour une production à grande échelle, sera présenté lors du salon Vitafoods Europe, du 5 au 7 mai. Il illustre l’intégration industrielle de la curcumine microencapsulée dans des formulations gélifiées.
Chaque gomme, formulée à base de pectine et sans sucre, contient 100 mg de Curcushine™, l’extrait exclusif de curcumine de Lubrizol. Le produit associe des arômes naturels d’orange et de gingembre, qui équilibrent la légère note de curcuma, et utilise du maltitol et de la stévia comme édulcorants d’origine végétale.
Selon Isabel Gómez, Directrice marketing internationale de Lubrizol Nutraceuticals, la beauté et le bien-être sont désormais étroitement liés dans les attentes des consommateurs. Ceux-ci adoptent une approche préventive pour préserver leur apparence et leur santé globale, tout en privilégiant des produits naturels faciles à intégrer dans leur routine quotidienne. Cette tendance se traduit notamment par l’essor des soins pré-rajeunissants. « Avec les gommes Curcushine™, nous avons créé un concept nutritif et gourmand qui répond parfaitement aux attentes des consommateurs : des expériences simples et savoureuses pour une peau éclatante et resplendissante. »
La curcumine, principal composé actif du curcuma, est reconnue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, contribuant à limiter le stress oxydatif et le vieillissement cutané.
Lubrizol a développé Curcushine™, une solution de curcumine microencapsulée qui améliore sa biodisponibilité et sa dispersion dans l’eau, facilitant son intégration dans des formats pratiques comme les gommes à mâcher.
Cette technologie permet une utilisation polyvalente (pectine, gélatine et autres systèmes gélifiants) et s’inscrit dans la tendance des produits sans sucre et d’origine végétale. La microencapsulation améliore aussi la stabilité, masque le goût du curcuma et permet une incorporation dans divers produits du quotidien (snacks, boissons, compléments). Le concept est conçu pour une production industrielle à grande échelle et vise à faciliter l’innovation des marques nutraceutiques.
Selon Isabel Gómez, la curcumine est reconnue pour ses effets sur le bien-être et la peau, mais sa faible solubilité et son goût marqué limitaient son usage, notamment dans les gommes. Lubrizol affirme avoir surmonté ces obstacles grâce à la microencapsulation de sa formulation Curcushine™.
